Resep Cara Membuat Ayam Bacem Asam Manis

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ayam

Resep Cara Membuat Ayam Bacem Asam Manis – Indonesia memiliki tanah pertanian subur sehingga banyak aneka tanaman yang tumbuh di negara kita. Hal ini ternyata berdampak pada makanan dan kuliner nusantara kita yang memiliki bergam cita rasa yang sangat beragam. Sayuran, buah – buahan, palmae, kacang – kacangan dan sebagainya disulap menjadi makanan khas nusantara.

 

Namun yang paling menjadi ciri khas dalam masakan masakan nusantara tentu saja karena berbagai macam bumbu masakan yang sangat beragam. Tentu saja selera semua orang berbeda – beda, namun resep masakan nusantara yang lezat akan membuat orang jatuh cinta kepada rasanya yang nikmat dan juga memanjakan lidah. Bagi anda yang tertarik dan penasaran dengan masakan nusantara dari Resepaneka.info yang satu ini, simak saja resepnya dibawah ini yaitu Ayam Bacem Asam Manis.

 

ayam bacem asam manis lezat

Bahan :

  • 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian ( atau sesuai selera )
  • 3 cm lengkuas ( memarkan )
  • 2 batang serai ( memarkan )
  • 4 lembar daun salam ( cuci bersih )
  • 6 sendok makan air asam jawa
  • kecap manis secukupnya
  • air secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • garam halus secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

 

Bumbu yang Dihaluskan :

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh lada
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri

 

Cara Membuat Ayam Bacem Asam Manis

  • ayam yang sudah dipotong-potong dicuci terlebih dahulu sampai benar-benar bersih
  • rebus ayam dalam air yang mendidih selama 15 menit, angkat, tiriskan dan buang airnya
  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  • masukkan daun salam lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan sambil diaduk sampai layu
  • tuang air kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
  • masukkan potongan ayam kedalam air bumbu, tunggu sampai airnya menyusut
  • tambahkan kecap manis dan air asam jawa kedalam rebusan ayam lalu masukkan bumbu lainnya ( gula, garam dan penyedap rasa secukupnya ) sambil diaduk sampai bumbu meresap dan matang
  • ayam bacem asam manis siap dihidangkan

 

Makanan hasil olahan baik nabati dan hewani memang sangat nikmat dan kaya akan protein yang merupakan salah satu zat yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga membuat makanan olahan dari Indonesia seperti Ayam Bacem Asam Manis. Cita rasanya yang khas juga semakin membuat kita ingin kembali mencoba masakan tersebut dan dijamin akan merasa puas. Pembaca juga bisa mengolahnya menjadi makanan manis, asin ataupun makanan pedas.

 

Dan sekali mencobanya akan membuat kita merasa ketagihan dan ingin menikmati masakan tersebut lagi dan lagi. Itulah kehebatan resep resep masakan nusantara, mampu membungkam dan mengobati rasa lapar kita dengan rasanya yang khas. Jadi, apakah anda berani mencoba untuk membuat resep masakan tersebut? Jangan lupa untuk membaca juga Resep dan Cara Membuat Kue Dadar Gulung Enak serta Resep dan Cara Membuat Kue Putu Mayang Enak Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Bacem Asam Manis | kurnia | 4.5