Resep Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam – Anda yang ingin disayang suami, perlu mengetahui masakan apa yang menjadi kesukaannya bukan? Namun bagaimana jika masakan yang disukainya itu adalah masakan nusantara yang belum pernah anda masak sebelumnya? Pasti anda akan kebingungan mencari resep masakannya. Tentunya anda membutuhkan kumpulan – kumpulan resep untuk membuat masakan kesukaan suami yang khas dengan cita rasa nusantara.

 

Kumpulan resep masakan nusantara dari Resepaneka.info sendiri memiliki pecintanya sendiri. Bahkan masakan indonesia yang khas menjadi salah satu daya tarik bagi wisatawan manca negara yang berkunjung ke Indonesia. Oleh karena itu resep masakan Indonesia menjadi salah satu resep yang paling dicari masyarakat Indonesia, bahkan luar negeri.

 

bubur kacang ijo ketan hitam yang enak

 

Bahan bubur kacang hijau:

  • 150 gr kacang hijau, rendam selama minimal dua jam
  • 500 ml air
  • 75 gr gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air

 

Bahan bubur ketan hitam:

  • 150 gr beras ketan hitam, rendam semalaman
  • 1 liter air
  • 100 gr gula merah
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdm tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air

 

Kuah santan:

  • 1 liter santan
  • ½ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

 

Topping (optional):

  • 125 gr daging buah nangka, potong dadu kecil

 

Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

  • Bubur kacang hijau: Rebus kacang hijau di atas api sedang hingga pecah.
  • Tambahkan gula pasir dan garam kemudian terus rebus hingga menjadi bubur.
  • Tambahkan air jika rebusan mulai mongering.
  • Tuang larutan tepung tapioka lalu aduk rata. Sisihkan.
  • Bubur ketan hitam: Kukus beras ketan hitam selama kira-kira setengah jam hingga setengah matang. Kemudian tambahkan air, rebus hingga matang di atas api sedang sambil diaduk sesekali. Masukkan gula merah dan garam kemudian rebus terus hingga menjadi bubur. Tambahkan tepung tapioca yang sudah dilarutkan lalu aduk. Sisihkan.
  • Kuah santan: Campur semua bahan kemudian rebus di atas api kecil hingga mendidih. Aduk sesekali. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  • Penyajian: Siapkan mangkuk. Masukkan bubur kacang ijo dan ketan hitam sesuai selera. Siram dengan kuah santan. Taburkan potongan nangka di atasnya jika suka. Sajikan hangat.

 

Dengan kemudahan yang disediakan teknologi jaman sekarang, saat ini anda tidak perlu lagi keluar rumah untuk membeli buku resep. Karena cukup mengakses internet di handphone, anda bisa mendapat kumpulan resep masakan online yang memiliki aneka macam masakan dari ala Indonesia seperti Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam hingga berbagai negara lainnya.

 

Baik makanan yang paling mudah dibuat, hingga masakan yang paling sulit dibuat telah disediakan secara online. Bagaimana apakah anda tertarik untuk mencoba resep-resep khas nusantara di dapur anda? Silahkan baca juga Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo serta Resep Cara Membuat Kue Apem Kukus Yang Enak

Resep Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam | kurnia | 4.5