Resep Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Daging

Resep Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis – Tahukah anda, info resep masakan Indonesia menjadi salah satu resep yang paling dicari di berbagai negara? Resep masakan Indonesia menjadi daya tarik sendiri bagi ragam rasa makanan yang ada di dunia. Selain karena rempah – rempah khas Indonesia yang menjadi salah satu rahasia kelezatan masakan Indonesia. Bahan dasar dan cara memasak ala Indonesia juga menjadi salah satu kunci dibalik kelezatan masakan Indonesia ini. Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki penduduk berjumlah sekitar 230 juta.

 

Dengan berbagai suku budaya tersebut pastinya telah melahirkan masakan yang kaya dengan ragam kuliner yang digemari. Mungkin anda para pembaca menyadarinya, bahwa setiap daerah di Indonesia pasti memiliki masakan khas yang menjadi andalannya bukan? Seperti empek – empek yang merupakan ciri khas dari Palembang, atau dodol yang merupakan oleh – oleh khas Garut. Hampir semua atau bahkan mungkin semua daerah memiliki ciri khasnya sendiri dalam menyajikan kuliner yang lezat. Untuk kali ini ada Resep Daging Suwir Pedas Manis yang akan sayang untuk dilewatkan.

 

Resep Daging Suwir Pedas Manis

Bahan

  • 500 gr daging sapi segar yang berkualitas baik
  • 350 ml santan kelapa kental
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 6 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai ( memarkan )
  • 2 cm jahe ( memarkan )
  • 3 cm lengkuas ( memarkan )
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

 

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 buah cabe merah besar
  • 80 gr cabe rawit
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh terasi bakar
  • 2 cm kunyit

 

Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis

  • cuci daging sapi dengan air sampai benar-benar bersih
  • kemudian disuwir dengan pisau lancip yang tajam, sisihkan
  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  • masukkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas batang serai dan jahe, aduk sampai layu
  • masukkan santan kelapa tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah
  • masukkan daging sapi yang sudah disuwir kedalam bumbu
  • tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
  • tunggu sampai daging empuk dan matang hingga bumbu meresap
  • daging suwir pedas manis siap disajikan

 

Indonesia yang kaya akan budaya, tentu membuat ragam kulinernya juga ikut beragam. Masakan Indonesia yang memiliki cita rasa yang lezat namun sederhana contohnya adalah tempe dan tahu. Sebenarnya masih banyak bahan dasar masakan lainnya yang bisa anda gunakan sebagai bahan membuat masakan sederhana yang khas ala Indonesia. Beragam resep masakan Indonesia dapat anda dapatkan dengan mudah.

 

Bahan yang digunakan dalam pembuatan masakan Indonesia juga sangat mudah anda dapatkan di pasar – pasar ataupun warung di sekitar anda. Sehingga tidak membuat anda repot untuk mencari bahan yang sulit ataupun bingung untuk mengolah bahan yang sulit ditemukan pada resep masakan lainnya. Demikian adalah ulasan tentang ragam variasi masakan khas Indonesia. Semoga bermanfaat bagi anda yang membutuhkannya untuk bereksperimen di dapur anda sekeluarga, lihat juga Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Kikil Yang Lezat dan Resep Cara Membuat Jangan Tumis Pakis

Resep Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis | kurnia | 4.5