Resep Cara Membuat Dhal Schotel Yang Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Cara Membuat Dhal Schotel Yang Lezat – Indonesia selama ini memang terkenal dengan aneka macam masakan yang tentunya lezat dan nikmat, banyak sekali Aneka masakan Nusantara yang dapat kita banggakan. Kuliner khas Indonesia telah terbukti laris manis di berbagai Negara di dunia. Beberapa olahan makanan khas Padang bahkan masih menjadi makanan terlezat di dunia. Jika saja anda tahu, restaurant Indonesia yang ada di Luar Negeri justru memiliki harga makanan yang sangat mahal.

 

Nah, setelah kita tahu betapa diminatinya masakan Indonesia di luar negeri, kita pun harus bisa memasak makanan kita sendiri. Artikel sederhana dari Resepaneka.info ini akan membahas tentang bagaimana cara memasak makanan khas Indonesia yang mudah. Anda patut mencobanya di dapur anda sendiri yaitu Dhal Schotel Yang Lezat.

 

india dhal schotel enak dan lezat

Bahan:

  • 150 g dhal/lentil belah (split lentil)*
  • 500 ml air, untuk merebus
  • 1 buah (100 g) bawang bombai, belah 8
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sdm jahe parut
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 buah (60 g) paprika merah, potong juring tebal 1 cm
  • 150 g kacang polong
  • 500 g ubi jalar merah, kupas, rebus hingga empuk, haluskan
  • 100 g keju cheddar, serut

 

Bumbu Tumis

  • 3 sdm minyak canola
  • 1/2 buah (100 g) bawang bombai, cincang kasar
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 3 buah cabai merah, buang bijinya, potong 1 cm
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

 

Cara Membuat Dhal Schotel

  • Panaskan oven 180 °C. Siapkan loyang kaca tahan panas ukuran 19x8x5 cm.
  • Olesi minyak canola tipis-tipis, sisihkan.
  • Rebus dhal/lentil dalam air bersama bawang bombai, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga mendidih.
  • Kecilkan api, masak terus 20 menit hingga kuah pekat.
  • Masukkan paprika dan kacang polong, aduk, angkat.
  • Bumbu tumis: panaskan minyak canola, masukkan bawang bombai. Tumis hingga harum dan layu,
    masukkan ketumbar bubuk, cabai bubuk, dan cabai merah, aduk hingga rata, angkat.
  • Campur dengan dhal/ lentil, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
  • Atur 1/2 bagian ubi di dasar loyang masukkan 3/4 bagian dhal/lentil tumis.
  • Ratakan sisa ubi di atasnya sambil agak dipadatkan, ratakan sisa dhal/lentil tumis di atasnya.
  • Taburi keju. Panggang dalam oven hingga masak (20 menit).

 

Info nutrisi per porsi

  • Energi: 602,5 kalori
  • Lemak: 18,5 g
  • Kolesterol: 25 mg
  • Serat: 2,8 g

 

Info :

  • Lentil adalah sumber serat sekaligus protein andalan para vegetarian.
  • Dhal atau lentil: sejenis polong-polongan (legume) yang banyak dipakai di dapur India.
  • Biasa diolah sebagai makanan utama atau kari.

 

Untuk mendapatkan masakan nusantara yang lezat seperti Dhal Schotel ini, dibutuhkan resep terbaik untuk membuatnya. Salah satu cara untuk mengetahui bumbu rahasia yang menjadikan masakan nusantara kaya rasa bisa anda dapatkan di buku kumpulan resep masakan nusantara, yang mana umumnya dalam buku resep itu akan dijelaskan bahan – bahan yang digunakan dan bagaimana cara pemuatannya.

 

Tentu saja dengan adanya resep masakan tersebut akan membuat anda lebih mudah dalam membuat masakan nusantara yang disukai suami anda di rumah. Saat suami senang dengan masakan anda di rumah, pastinya akan membuatnya lebih betah makan masakan rumah dibanding dengan masakan di luar. Semoga ulasan mengenai resep masakan nusantara ini menjadi bermanfaat untuk anda di rumah. Jika ingin melihat resep yang lain, lihat juga Resep dan Cara Membuat Kue Sus Kering Yang Enak serta Resep Cara Membuat Cahkwe Gurih dan Renyah

Resep Cara Membuat Dhal Schotel Yang Lezat | kurnia | 4.5