Resep Cara Membuat Ikan Tenggiri Masak Santan Yang Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Cara Membuat Ikan Tenggiri Masak Santan Yang Lezat – Banyak pecinta kuliner yang penasaran dengan kuliner Indonesia yang memang terkenal kaya akan kulinernya. Kekayaan kuliner ini juga mencirikan kekayaan budaya dan juga tradisi nusantara. Bahkan dari segi rasanya juga bervariasi. Ada makanan yang manis, gurih, pedas dan lainnya, sungguh sangat lengkap.

 

Namun yang menjadi kekhasan dari masakan Indonesia adalah karena bumbunya yang khas karena berasal dari rempah – rempah seperti kemiri, lengkuas, kunyit, temulawak, jahe dan masih banyak lagi. Bahkan teknik masaknya juga berbeda – beda menurut bahannya. Resep untuk masakan Indonesia juga mudah ditemukan sehingga kita bisa mengaksesnya di Resepaneka.info dan bisa mencobanya untuk menu makanan sehari – hari.

 

Ikan Tenggiri Masak Santan

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 300 gram ikan tenggiri steak
  • 1 sendok makan air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
  • 1 sendok teh garam
  • 4 buah cabai merah besar potong 1 cm
  • 4 buah cabai hijau besar potong 1 cm
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh gula merah sisir
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

 

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1 cm kencur
  • 1 cm lengkuas
  • 4 butir kemiri sangrai

 

Cara Membuat Ikan Tenggiri Masak Santan

  • Lumuri ikan dengan air asam dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  • Tumis bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
  • Tambahkan ikan. Aduk rata.
  • Masukkan santan, gula merah, dan garam. Masak sampai matang. Angkat.

untuk 4 porsi

 

Untuk keluarga, memilih makanan sehat untuk dimakan anggota keluarga namun praktis dan juga lezat pastilah menjadi pilihan setiap wanita di rumah seperti Ikan Tenggiri Masak Santan. Dengan varian masakan rumah yang berbeda setiap harinya, akan membuat anak dan suami merasa betah makan di rumah sehingga mereka tidak perlu lagi menghabiskan uang mereka untuk makan masakan di luar, yang mana belum diketahui dengan baik kandungan serta kelayakan makanan yang dibeli dari luar tersebut.

 

Oleh karena itu, para ibu ataupun istri haruslah pintar dalam menarik anggota keluarga untuk makan masakan rumah. Salah satu cara untuk mendapat variasi yang berbeda setiap harinya adalah dengan menggunakan buku resep masakan sehat.

Resep Cara Membuat Ikan Tenggiri Masak Santan Yang Lezat | kurnia | 4.5