Resep Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Kue Basah

Resep Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo – Sebagai warga negara yang baik, tentu kita mengetahui kekayaan yang dimiliki oleh negeri kita ini. Negeri yang disebut-sebut bisa ditanami apa saja, bahkan tongkat dan batu juga bisa menjadi tanaman. Ternyata, melimpahnya tanaman dan juga kekayaan alam lainnya juga berimbas kepada kekayaan wisata kulinernya. Setiap daerah memiliki makanan khasnya, jadi, bisa dibayangkan kan berapa banyak wisata kuliner di Indonesia?

 

Kuliner nusantara ternyata sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari dan dalam menu makan kita sehari-hari. Aneka masakan nusantara yang termasuk menu rumahan ternyata cukup banyak. Ada yang terbuat dari sayur-sayuran, buah-buahan, hasil ternak, hasil perikanan dan lainnya. Untuk kesempatan kali ini ada Resep Lepet Ketan Kacang Tolo yang Kenyal untuk anda, pasti rasanya enak.

 

Resep Lepet Ketan Kacang Tolo Kenyal

 

Bahan

  • 1/2 liter beras ketan putih yang berkualitas baik
  • 1 genggam kacang tolo yang sudah direbus
  • 100 ml santan kelapa kental
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1/2 buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut halus )
  • 1 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih
  • daun pisang untuk membungkus secukupnya
  • tali untuk mengikat secukupnya

 

Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo yang Kenyal

  • Rebus santan bersama daun pandan dan garam halus sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  • Masukkan beras ketan kedalam rebusan santan, masak diatas api kecil
  • Tunggu sampai santan meresap dengan beras sambil diaduk rata, angkat
  • Masukkan kelapa parut dan juga kacang tolo kedalam rebusan beras, aduk rata
  • Ambil setiap satu lembar daun pisang lalu diisi dengan bahan lepet yang suda dicampur secukupnya
  • Gulung memanjang seperti lontong lalu lipat kedua ujungnya
  • Ikat lepet yang sudah dibungkus daun pisang dari atas hingga kebawah kira-kira 4-5 tali ( lakukan sampai selesai )
  • Rebus lepet ketan dalam air yang mendidih sampai benar-benar matang kira-kira selama 2-3 jam
  • Lepet ketan siap untuk disajikan

 

Demikian mengenai Resep Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo yang kenyal dari kami. Untuk keluarga, memilih makanan sehat untuk dimakan anggota keluarga namun praktis dan juga lezat pastilah menjadi pilihan setiap wanita di rumah. Dengan varian masakan rumah yang berbeda setiap harinya, akan membuat anak dan suami merasa betah makan di rumah sehingga mereka tidak perlu lagi menghabiskan uang mereka untuk makan masakan di luar, yang mana belum diketahui dengan baik kandungan serta kelayakan makanan yang dibeli dari luar tersebut.

 

Oleh karena itu, para ibu ataupun istri haruslah pintar dalam menarik anggota keluarga untuk makan masakan rumah. Salah satu cara untuk mendapat variasi yang berbeda setiap harinya adalah dengan menggunakan buku resep masakan sehat. Coba juga variasi Resep Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir dan Resep Cara Membuat Tahu Fantasi yang Enak

Resep Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo | kurnia | 4.5