Resep Cara Membuat Mangut Ikan Lele Enak Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Cara Membuat Mangut Ikan Lele Enak Lezat – Sudahkah kalian menentukan makanan yang akan mengobati kelaparan kalian? Jika belum, rasanya menu makanan Indonesia bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mengobati rasa lapar di siang maupun di malam hari. Jangan berpikir kalau makanan Indonesia kalah enak dari makanan luar negeri maupun makanan fastfood yang marak beredar saat ini.

 

Makanan Indonesia justru terkenal karena cita rasanya yang enak. Bahkan satu jenis makanan bisa memiliki rasa yang berbeda-beda di setiap daerah. Selain itu, makanan Indonesia juga lebih sehat daripada fastfood, salah satunya adalah resep makanan Indonesia dari Resepaneka.info yang satu ini yaitu Mangut Ikan Lele. Bukan hanya penampilannya yang menarik, namun rasanya enak dan cara membuatnyapun mudah.

 

Ikan lele enak lezat dan mantap

Bahan :

  • 350 gr ikan lele ( dicuci bersih )
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 3 buah cabe merah segar ( potong serong tipis )
  • 2 lembar daun jeruk purut ( buang tulangnya )
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 3 cm lengkuas ( memarkan )
  • 600 ml santan kelapa kental
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 buah cabe merah segar
  • 5 buah cabe rawit
  • 4 butir kemiri ( sangrai )
  • 1 cm jahe ( kupas kulitnya )
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah

 

Cara Membuat Mangut Ikan Lele Lezat

  • ikan lele yang sudah dicuci bersih dilumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
  • panaskan minyak diatas api sedang, kemudian goreng ikan lele yang sudah dilumuri air jeruk nipis sampai matang, angkat tiriskan
  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  • masukkan cabe merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan, aduk sampai layu
  • masukkan santan kedalam bumbu yang ditumis sambil diaduk-aduk tunggu sampai mendidih
  • tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa aduk sampai tercampur rata
  • masukkan ikan lele goreng kedalam santan, masak sampai kuahnya mengental dan matang
  • mangut ikan lele siap disajikan

 

Makanan lezat Mangut Ikan Lele ini bisa anda sajikan dengan mudah di rumah anda. Tak perlu repot-repot pergi ke tempat asal masakan ini, cukup beranjak ke dapur, lalu masaklah makanan seperti yang telah dijelaskan di atas. Sajikan kenikmatan masakan yang istimewa untuk keluarga tercinta anda. Masakan seperti ini pastinya akan selalu dirindukan oleh keluarga tercinta anda. Setelah sukses dengan masakan ini, kami akan segera menyajikan kuliner nusantara yang lainnya.

 

Nantikan saja resep-resep masakan Indonesia yang tentunya lezat dan nikmat. Masakan Indonesia memang nomor satu, jadi jangan ragu untuk menyajikan masakan Indonesia di ruang makan keluarga anda. Berikan nuansa asli bangsa Indonesia lewat masakan yang anda sajikan di meja makan. Selamat mencoba , jangan sampai lewatkan juga aneka resep ikan beserta aneka resep sambal yang ada di website resepaneka.info tercinta ini.

Resep Cara Membuat Mangut Ikan Lele Enak Lezat | kurnia | 4.5