Resep Cara Membuat Mangut Ikan Manyung

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Cara Membuat Mangut Ikan Manyung – Indonesia selama ini memang terkenal dengan aneka macam masakan yang tentunya lezat dan nikmat, banyak sekali Aneka masakan Nusantara yang dapat kita banggakan. Kuliner khas Indonesia telah terbukti laris manis di berbagai Negara di dunia. Beberapa olahan makanan khas Padang bahkan masih menjadi makanan terlezat di dunia.

 

Jika saja anda tahu, restaurant Indonesia yang ada di Luar Negeri justru memiliki harga makanan yang sangat mahal. Nah, setelah kita tahu betapa diminatinya masakan Indonesia di luar negeri, kita pun harus bisa memasak makanan kita sendiri. Artikel sederhana dari Resepaneka.infoini akan membahas tentang bagaimana cara memasak makanan khas Indonesia yang mudah. Anda patut mencobanya di dapur anda sendiri, berikut Mangut Ikan Manyung.

 

mangut ikan manyung sedap

Bahan dan Bumbu :

  • 5 ekor ikan manyung yang sudah diasap
  • 1 liter santan kental
  • 60 gr cabe rawit ( haluskan )
  • 3 buah cabe merah segar ( potong serong tipis )
  • 3 buah cabe hijau segar ( potong serong tipis )
  • 4 butir bawang merah ( haluskan )
  • 2 siung bawang putih ( haluskan )
  • 2 cm kencur ( haluskan )
  • 2 batang serai ( memarkan )
  • 3 cm lengkuas/laos ( memarkan )
  • 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 3 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

 

Cara Membuat Mangut Ikan Manyung

  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  • masukkan cabe merah dan cabe hijau yang sudah dipotong
  • tambahkan batang serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk aduk sampai layu
  • masukkan sebagian santan tunggu sampai mendidih sambil diaduk
  • masukkan ikan manyung kedalam rebusan santan tunggu sampai bumbu meresap sambil sedikit diaduk
  • masukkan lagi sebagian santan yang belum dimasak aduk lagi supaya santan tidak pecah
  • masukkan bumbu lainnya ( kaldu ayam bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa ) aduk rata tunggu sampai matang
  • mangut ikan manyung siap dihidangkan

 

Nah, demikian adalah ulasan lengkap mengenai Mangut Ikan Manyung dari resep aneka masakan Nusantara. Karena ini merupakan makanan khas Indonesia, bahan-bahan yang disebutkan di atas tentunya bisa didapat dengan mudah di pasar modern atau pasar tradisional kita. Cara memasaknya juga cukup mudah untuk dipraktekkan di dapur rumah kita. Kelezatan rasanya pasti akan membuat anda ingin memasaknya lagi dan lagi.

 

Apalagi jika keluarga tercinta anda menikmati masakan buatan anda tersebut. Makanan rasa restaurant bintang lima ini bisa anda sajikan dengan mudah dan murah di dapur anda. Tunggu apa lagi, mari memasak sendiri. Nantikan resep-resep lezat kami selanjutnya. Selamat memasak dan menyajikan masakan istimewa di rumah anda. Silahkan untuk membaca juga Resep Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Cabai Hijau serta Resep dan Cara Membuat Tumis Tahu Udang Pedas

Resep Cara Membuat Mangut Ikan Manyung | kurnia | 4.5