Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Yang Enak

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Nasi

Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Yang Enak – Makanan adalah hal yang tidak bisa dilepaskan dalam kehidupan sehari, benar bukan? Saat pagi hari kita makan, saat siang hari akan makan dan juga malam hari. Bahan makananpun bisa diolah dari berbagai macam bahan seperti sayuran, ayam, ikan, telur maupun bahan lainnya. Bahkan satu bahan makanan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan sesuai dengan selera.

 

Ada yang menyukai manis namun ada juga yang menyukai pedas sehingga satu bahan bisa memenuhi keinginannya. Banyaknya bahan yang ada menyebabkan banyaknya resep resep masakan dari Resepaneka.info yang bisa diterapkan untuk bisa menikmati makanan yang murah, enak, lezat dan juga bergizi sehingga pembaca tidak perlu ragu untuk mencobanya.

 

nasi uduk betawi yang sedap

Bahan Nasi:

  • 300 gram beras
  • 450 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 butir cengkeh
  • 1 batang serai ambil putihnya, memarkan
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

 

Bahan Sambal Kacang:

  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 2 buah cabai merah keriting rebus
  • 5 buah cabai rawit merah rebus
  • 2 siung bawang putih rebus
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh cuka
  • 275 ml air panas

 

Bahan Bihun Goreng:

  • 100 gram bihun seduh
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 batang daun bawang potong 1/2 cm
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 6 butir ebi seduh, sangrai

 

Bahan Kering Tempe:

  • 150 gram tempe potong panjang, goreng
  • 2 siung bawang putih iris tipis
  • 4 butir bawang merah iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar buang biji, iris serong
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas memarkan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Yang Enak

  • Nasi : didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan.
  • Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
  • Kukus beras 30 menit sampai matang.
  • Sambal kacang: haluskan sambal kacang kecuali air panas dan cuka. Angkat. Masukkan air panas dan cuka. Aduk rata.
  • Bihun goreng: lumuri bihun dengan kecap manis. Sisihkan.
  • Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masukkan bihun dan garam. Masak sampai matang.
  • Kering tempe: tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan air asam, gula merah, dan garam. Aduk sampai kental.
  • Tambahkan tempe dan kecap manis. Masak sampai matang.
  • Sajikan nasi uduk dengan sambal kacang, bihun goreng, kering tempe, dan tabur bawang merah goreng.

 

Resep Untuk 3 porsi

 

Nah, beberapa ulasan dalam Membuat Nasi Uduk Betawi Yang Enak di atas cukup mudah bukan untuk dipraktekkan di dapur rumah anda, bukan? Seberapa nikmat masakan restaurant tentunya akan lebih bangga apabila masakan tersebut berasal dari dapur rumah kita sendiri. Membuat masakan sendiri juga jauh lebih higienis dan murah. Selain itu, keluarga tercinta juga pastinya akan lebih menyukai masakan rumah (masakan Ibu). Satu hal yang menjadikan masakan rumah itu istimewa adalah karena ia akan selalu dirindukan ketika anggota keluarga kita berada jauh dari rumah.

 

Oleh karena itu, mari sajikan masakan istimewa untuk keluarga tercinta kita. Nantikan aneka resep masakan Nusantara yang nikmat dari kita. Kami akan selalu menyajikan masakan masakan Indonesia yang lezat dan mudah dimasak di dapur anda. Untuk lebih banyak lagikami siapkan Resep Cara Membuat Kue Pie Susu Yang Enak serta Resep Cara Membuat Gudeg Nangka Yang Enak , Selamat memasak!

Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Yang Enak | kurnia | 4.5