Resep Cara Membuat Rendang Sapi Padang Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Daging

Resep Cara Membuat Rendang Sapi Padang Lezat – Indonesia selama ini memang terkenal dengan aneka macam masakan yang tentunya lezat dan nikmat, banyak sekali Aneka masakan Nusantara yang dapat kita banggakan. Kuliner khas Indonesia telah terbukti laris manis di berbagai Negara di dunia. Beberapa olahan makanan khas Padang bahkan masih menjadi makanan terlezat di dunia. Jika saja anda tahu, restaurant Indonesia yang ada di Luar Negeri justru memiliki harga makanan yang sangat mahal.

 

Nah, setelah kita tahu betapa diminatinya masakan Indonesia di luar negeri, kita pun harus bisa memasak makanan kita sendiri. Artikel sederhana dari Resepaneka.info ini akan membahas tentang bagaimana cara memasak makanan khas Indonesia yang mudah yaitu Rendang Sapi Padang. Anda patut mencobanya di dapur anda sendiri.

 

Rendang Sapi Padang enak

 

Bahan yang di perlukan untuk memasak rendang padang antara lain :

  • 10 suing bawang putih
  • 20 suing bawang merah
  • 1 ons cabe merah yang telah di giling dengan halus
  • 2 ruas jahe yang sudah di cuci terlebih dahulu
  • Asam kandis

 

Bumbu rendang sapi lainnya :

  • 2 cm jahe
  • 3 cm laos yang sudah di keprak hingga halus
  • 6 suing bawang putih
  • 1 ons cabe merah
  • 15 bawang merah

 

Cara memasak daging rendang

  • Daging sapi yang sudah di cuci sampai bersih, di potong terlebih dahulu menjadi beberapa bagian
  • Kemudian bumbu yang telah diolah, di tambah dengan dedaunan serta asam kandis di rebus bersama santan kelapa
  • Aduk secara terus menerus sampai santan kelapa tadi mengental dan tidah pecah-pecah
  • Daging sapi di masukkan ke dalam rebusan santan dan bumbu-bumbu, bila rebusan santan telah mengeluarkan minyak
  • Aduk secara terus menerus dengan api yang kecil, bila air santan telah mulai menyatu dengan daging sapi, lakukan pengadukan hingga daging rendang tersebut berwarna coklat
  • Yang terakhir daging rendang dapat di sajikan untuk beberapa porsi

 

Tips dan catatan memasak rending

  • Cara yang paling tepat supaya santan yang di rebus tidak pecah yaitu pada saat pengadukan, gunakan gerakan menimba, sehingga santan akan merata. Jangan sampai santan yang di aduk tadi di diamkan, karena akan membuat santan pecah dan apabila santan pecah maka resep ini kemungkinan besar akan gagal.

 

  • Tips yang paling tepat supaya daging lebih empuk atau tidak alot : daging di keprak agar lebih tipis, supaya pada saat di masak daging lebih cepat matang. Jangan samapi daging di potong terlalu besar atau tebal, karena bumbu akan sulit meresap dan daging menjadi alot . Selamat mencoba.

 

Aneka cita rasa masakan indonesia terlahir dari banyaknya ragam budaya, ciri khas, dan juga etnis yang berbeda. Hal inilah yang menyebabkan Indonesia menjadi tempat yang menarik bagi warga negara asing untuk berwisata kuliner di Indonesia. Dengan daya tarik kuliner seperti Rendang Sapi Padang ini, pastinya akan membuat masyarakat Indonesia semakin mencintai negaranya dan sulit untuk melupakan cita rasa dari masakan khas Indonesia yang sudah sangat melekat sejak kecil. Sekian ulasan artikel tentang cita rasa masakan Indonesia. Semoga ulasan ini dapat membantu anda yang kebingungan dalam memahami masakan apa saja yang menjadi daya tarik Indonesia.

Resep Cara Membuat Rendang Sapi Padang Lezat | kurnia | 4.5