Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Sambal

Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas – Indonesia terkenal akan kulinernya yang bervariasi dari Sabang hingga Marauke dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda. Tentunya hal ini disadari oleh para pembaca, terutama para pecinta dan penjelajah kuliner. Bahkan jika kita memasuki rumah makan atau dalam sebuah acara festival makanan, kita sering menemukan makanan yang sama, namun memiliki penampilan, cita rasa bahkan cara pembuatannya juga berbeda.

 

Itulah salah satu kelebihan kuliner nusantara. Bagi para pembaca setia, inilah salah satu resep masakan Indonesia yang bisa dijadikan sebagai salah satu menu untuk menu makan kita, entah itu sarapan, makan siang ataupun makan malam dan tentu saja akan membuat para pembaca dan pecinta kuliner ketagihan. Kali ini ada Resep Sambal Terong Balado Pedas Seperti apa resepnya? Simak resepnya dibawah ini.

 

Resep Sambal Terong Balado Pedas

 

Bahan Utama :

  • 350 gr terong ungu segar
  • 100 ml air putih bersih
  • 2 sendok makan kecap manis
  • minyak goreng secukupnya

 

Bahan Bumbu yang dihaluskan

  • 35 gr cabe rawit merah
  • 2 buah tomat merah
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

 

Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas yang Nimat

  • bersihkan terong ungu dari tangkainya
  • belah menjadi dua bagian kemudian dipotong-potong sesuai selera
  • cuci terong ungu yang sudah dipotong-potong dengan air sampai bersih
  • panaskan minyak lalu goreng terong sampai setengah matang, angkat tiriskan
  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak diatas api sedang sampai harum
  • masukkan terong goreng setengah matang kedalam tumisan bumbu, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu
  • tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan penyedap rasa lalu tuang air kedalam tbumbu terong, aduk sebentar biarkan
  • sampai bumbu meresap dan matang
  • sambal terong balado siap disajikan

 

Nah, demikian adalah ulasan lengkap mengenai Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas dari resep aneka masakan Nusantara. Karena ini merupakan makanan khas Indonesia, bahan-bahan yang disebutkan di atas tentunya bisa didapat dengan mudah di pasar modern atau pasar tradisional kita. Cara memasaknya juga cukup mudah untuk dipraktekkan di dapur rumah kita. Kelezatan rasanya pasti akan membuat anda ingin memasaknya lagi dan lagi.

 

Apalagi jika keluarga tercinta anda menikmati masakan buatan anda tersebut. Makanan rasa restaurant bintang lima ini bisa anda sajikan dengan mudah dan murah di dapur anda. Tunggu apa lagi, mari memasak sendiri. Nantikan resep-resep lezat kami selanjutnya. Selamat memasak dan menyajikan masakan istimewa di rumah anda. Coba juga Resep Bakwan Misoa Goreng Sedap dan Resep Cara Membuat Emping Melinjo Pedas Manis

Resep Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas | kurnia | 4.5