Resep Cara Membuat Soto Gading Khas Solo

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Cara Membuat Soto Gading khas Solo – Sebagai ibu rumah tangga, tentunya menjadi keseruan tersendiri jika kita dapat menyajikan masakan lezat dari dapur kita sendiri. Tak perlu makanan-makanan asing dari luar negeri, dari dahulu kita memiliki aneka resep masakan nusantara dari Resepaneka.info yang telah dilestarikan secara turun temurun. Lidah orang Indonesia pun tentunya akan lebih terbiasa dengan makanan sendiri.

 

Kali ini kami akan kembali menyajikan resep masakan tradisional kita. Yah, masakan Indonesia yang kaya akan rempah dan bumbu bumbu membuat ia senantiasa nikmat dan menggairahkan. Langsung saja simak resep makanan dan cara membuat makanan nusantara berikut ini yaitu Soto Gading Khas Solo.

 

soto gading khas solo mantap

Bahan :

  • 1 kg ayam kampung yang sudah bersih
  • 150 gr bihun ( rebus dengan air panas )
  • 100 gr toge segar ( rebus dengan air panas )
  • 1batang bawang daun polong ( iris halus )
  • 2 batang seledri ( iris halus )
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 3 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • air untuk merebus secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 butir kemiri sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm jahe ( kupas kulitnya )
  • 2 cm kunyit ( kupas kulitnya )
  • 1/4 sendok teh biji pala
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

 

Bahan pelengkap :

  • bawang goreng secukupnya
  • sambal
  • buah jeruk nipis yang dipotong-potong

 

Cara Membuat Soto Gading khas Solo

  • ayam kampung direbus terlebih dahulu sampai dagingnya empuk, angkat tiriskan
  • ayam yang sudah direbus disuwir-suwir sesuai selera
  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan batang serai yang
  • dimemarkan sambil diaduk tunggu sampai layu dan harum
  • masukkan bumbu yang ditumis kedalam air rebusan ayam kemudian masak sampai mendidih dan semua bumbu meresap, angkat
  • siapkan mangkuk lalu masukkan bihun, ayam suwir dan toge yang sudah direbus
  • tuangkan kuah kedalam mangkuk lalu taburi bawang daun polong, daun seledri dan bawang goreng
  • sajikan soto gading dengan tambahan irisan jeruk nipis

 

Cukup mudah bukan resep makanan Soto Gading khas Solo yang telah dipaparkan di atas. Mari hidupkan dapur rumah kita dengan memasak makanan yang lezat dan nikmat. Buat keluarga tercinta kita merasa rindu dengan masakan yang kita buat sendiri di rumah. Dengan memasak sendiri menu makanan keluarga kita, keluarga kita pun akan lebih terlindungi dari kemungkinan bahan makanan berbahaya di luar sana.

 

Kesehatan keluarga kita pun akan lebih terjaga. Selain itu, dengan menyajikan makanan sendiri, kehangatan keluarga kita juga akan tetap terjamin. Nah tunggu apa lagi, mari sajikan masakan istimewa untuk keluarga tercinta kita. Nantikan resep resep aneka masakan lezat yang akan di share di situs ini. Silahkan lihat juga Resep dan Cara Membuat Asinan Jakarta Praktis serta Resep Cara Membuat Jamur Crispy Renyah Mantap

Resep Cara Membuat Soto Gading Khas Solo | kurnia | 4.5