Resep Cara Membuat Tumis Ikan Teri yang Enak

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Cara Membuat Tumis Ikan Teri yang Enak – Banyak pecinta kuliner yang penasaran dengan kuliner Indonesia yang memang terkenal kaya akan kulinernya. Kekayaan kuliner ini juga mencirikan kekayaan budaya dan juga tradisi nusantara. Bahkan dari segi rasanya juga bervariasi. Ada makanan yang manis, gurih, pedas dan lainnya, sungguh sangat lengkap.

 

Namun yang menjadi kekhasan dari masakan Indonesia adalah karena bumbunya yang khas karena berasal dari rempah – rempah seperti kemiri, lengkuas, kunyit, temulawak, jahe dan masih banyak lagi. Bahkan teknik masaknya juga berbeda – beda menurut bahannya. Resep untuk masakan Indonesia juga mudah ditemukan sehingga kita bisa mengaksesnya dan bisa mencobanya untuk menu makanan sehari – hari. Kali ini kita akan membuat Tumis Ikan Teri yang Enak dan berikut resep selengkapnya.

 

Resep Tumis Ikan Teri yang Enak

Bahan

  • 250 gr ikan teri
  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 10 butir jengkol tua ( kupas kulitnya lalu diiris tipis )
  • 10 siung bawang putih ( iris tipis )
  • 15 butir bawang merah ( iris tipis )
  • 100 gr cabe rawit ( potong-potong )
  • 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
  • 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 2 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan penyedap rasa
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

 

Cara Membuat Tumis Ikan Teri yang Enak

  • bersihkan ikan teri dengan cara buang kepalanya kemudian masing-masing ikan teri dibelah menjadi 2 bagian
  • rebus ikan teri yang sudah bersih dalam air mendidih sampai teri empuk, angkat tiriskan
  • panaskan minyak lalu goreng jengkol tua yang sudah diiris tipis, angkat tiriskan
  • goreng bawang merah dan bawang putih sampai kering dan renyah, angkat tiriskan
  • goreng ikan teri yang sudah direbus, tunggu sampai kering
  • masukkan kacang tanah goreng, jengkol goreng, bawang goreng, cabe merah dan cabe rawit, aduk rata
  • tambahkan daun salam, daun jeruk purut, gula, garam, dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata, tunggu sampai matang dan kering
  • matikan api lalu angkat dan tumis ikan teri siap disajikan

 

Sekian tentang Resep Cara Membuat Tumis Ikan Teri yang Enak kali ini. Berbagai ragam rasa, cara pembuatan dan juga bahan yang digunakan dalam setiap masakan pasti akan menciptakan cita rasa yang berbeda pula. Oleh karena itu, Indonesia memang dikenal negara lain sebagai negara yang memiliki ragam kuliner yang khas dan sulit ditemukan di negara – negara lainnya.

 

Sekian ulasan kali ini mengenai info resep masakan Indonesia. Semoga dengan adanya artikel ini dapat menambah pengetahuan anda tentang kuliner khas Indonesia, jangan lewatkan juga Resep Cara Membuat Lupis Ketan Hijau Manis dan Resep Cara Membuat Udang Nori Yang Lezat

Resep Cara Membuat Tumis Ikan Teri yang Enak | kurnia | 4.5