Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ayam

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali – Manusia membutuhkan makanan untuk memenuhi kebutuhan tubuhnya agar bisa beraktivitas dengan baik dan penuh tenaga. Namun, umumnya masyarakat Indonesia memilih masakan yang bisa ditemani dengan nasi. Hal ini dikarenakan karena makanan pokok masyarakat Indonesia yang masih sangat bergantung pada nasi. Oleh karena itu, ada banyak sekali macam – macam lauk yang menjadikannya aneka cita rasa masakan indonesia.

 

Beragamnya masakan Indonesia yang berbeda dari satu daerah dengan daerah lainnya membuat cita rasa yang disajikan juga semakin banyak macamnya. Mungkin banyak diantara kalian para pembaca Resepaneka.info yang sering memasak makanan Indonesia yang mudah untuk dibuat. Salah satunya mungkin berbahan dasar ayam, ikan, tahu ataupun tempe. Karena pada dasarnya, bahan – bahan tersebut merupakan bahan makanan yang sangat umum digunakan masyarakat Indonesia untuk memenuhi kebutuhan makanannya.

 

ayam bakar betutu khas bali sedap

Bahan dan bumbu:

  • 1 ekor ayam utuh
  • 100 gram daun singkong muda, rebus, peras dan potong-potong
  • 3 sendok makan minyak goreng

 

Bumbu Halus:

  • 12 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 6 buah kemiri
  • 1 cm lengkuas
  • 4 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 5 cm serai
  • 1 sendok teh terasi, bakar
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 1/2 sendok teh pala
  • 2 cm kencur
  • 2 1/2 sendok teh garam

 

Cara membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali

  • Aduk rata bumbu halus dengan minyak goreng.
  • Lumuri ayam dengan setengah bagian campuran bumbu halus.
  • Aduk rata sisa bumbu dengan daun singkong.
  • Masukkan daun singkong ke dalam ayam.
  • Bungkus ayam dengan daun pisang.
  • Kukus dengan api sedang 40 menit sampai matang.
  • Angkat ayam.
  • Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum.

 

Resep Untuk 4 porsi

 

Aneka cita rasa masakan indonesia terlahir dari banyaknya ragam budaya, ciri khas, dan juga etnis yang berbeda. Hal inilah yang menyebabkan Indonesia menjadi tempat yang menarik bagi warga negara asing untuk berwisata kuliner di Indonesia. Dengan daya tarik kuliner ini, pastinya akan membuat masyarakat Indonesia semakin mencintai negaranya dan sulit untuk melupakan cita rasa dari masakan khas Indonesia yang sudah sangat melekat sejak kecil.

 

Sekian ulasan artikel tentang cita rasa masakan Indonesia. Semoga ulasan ini dapat membantu anda yang kebingungan dalam memahami masakan apa saja yang menjadi daya tarik Indonesia. Silahka lihat resep lainya seperti Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih serta Resep dan Cara Membuat Opor Ayam yang Enak

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali | kurnia | 4.5