Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Sedap

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Sedap – Membahas makanan memang tidak pernah ada habisnya, karena memang tidak hanya ada satu atau 10 masakan di dunia ini, tapi ratusan, bahkan mungkin ribuan. Dari sekian banyak masakan, masakan nusantara merupakan masakan yang selalu enak untuk dibaca. Kenapa?

 

Karena masakan nusantara selalu memiliki ciri khas sendiri di setiap masakannya. Dari segi rasa, tentu saja resep masakan nusantara dari Resepaneka.info tidak kalah dari resep masakan luar negeri. Dari segi pembuatan, tentu saja beragam dari yang simpel hingga yang rumit. Namun, pada dasarnya masakan nusantara proses pembuatannya mudah namun rasanya benar-benar nikmat, bahkan resep masakan yang sederhana sekalipun.

 

gulai ikan patin sedap

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 2 ekor ikan patin, dipotong 3 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml santan encer, (dari perasan santan kental)
  • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh merica
  • 2 cm jahe

 

Cara Membuat Gulai Ikan Patin yang Sedap

  • Lumuri ikan patin dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis.
  • Diamkan 10 menit.
  • Panaskan minyak.
  • Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
  • Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  • Tambahkan ikan patin. Masak sampai matang.
  • Tuang santan kental. Masak lagi sampai mendidih.

 

Resep Untuk 6 porsi

 

Mencari makanan yang enak ternyata tidak perlu jauh – jauh dan tidak perlu nama yang terkenal atau makanan khas luar negeri. Makanan khas negara kita yang kaya akan lahan pertanian ternyata juga tak kalah enaknya seperti contohnya Gulai Ikan Patin yang Sedap ini . Apalagi cita rasanya juga khas dan sangat menggugah selera, membuat perut kita semakin berteriak nyaring minta untuk di isi.

 

Jika kita menggemari makanan dari luar, tidak ada salahnya untuk mencoba menyukai menu makanan negeri kita sendiri bukan? apalagi resep makanan Indonesia yang satu ini yang tentunya sangat nikmat dan juga jauh lebih sehat dari fastfood. Jika bukan kita yang menghargai kuliner dari nusantara, lalu siapa lagi? Silahkan baca beberapa resep lainya juga seperti Resep dan Cara Membuat Bandeng Presto Goreng Yang Praktis serta Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde Yang Enak

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Sedap | kurnia | 4.5