Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Ketan Yang Enak

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan, Menu Ramadhan

Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Ketan Yang Enak – Jika kita berbicara tentang Indonesia, negara kita yang tercinta ini, tentunya pembaca semua tahu, apa yang menjadi ciri khas negara kita. Tentu saja, salah satunya adalah makanan atau kulinernya yang mampu untuk memanjakan lidah. Hal ini tentunya tidak lepas dari kondisi Indonesia sebagai negara kepulauan sehingga memiliki cita rasa yang khas dan bervariasi.

 

Jika pembaca bertanya tentang resep makanan masakan Indonesia, berikut adalah salah satu resep makanan Indonesia yang tentunya tidak boleh dilewatkan oleh para pembaca Resepaneka.info terutama para penjelajah kuliner. Menikmati hidangan yang satu ini akan membuat kita menyadari betapa nikmatnya masakan khas negara kita yang tercinta. Apa dan seperti apa resepnya? Kita lihat dibawah ini yaitu Kolak Candil Ketan Yang Enak dan kenyal.

 

kolak candil ketan kenyal dan mantap

Bahan :

  • 250 gr tepung ketan putih yang berkualitas baik
  • 75 gr tepung beras putih
  • 250 gr gula merah
  • 10 lembar daun jeruk purut
  • air secukupnya

 

Saus Santan :

  • 1/2 liter santan kelapa kental
  • 1 sendok teh garam dapur halus
  • 1 lembar daun pandan ( dicuci bersih )

 

Cara Membuat Kolak Candil Ketan Yang Enak dan Kenyal

  • campur tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah, aduk rata
  • tuang air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung
  • uleni adonan dengan tangan sampai benar-benar kalis dan adonan lemas
  • setelah adonan kalis dan tidak lengket ditangan, bentuk bulat-bulat adonan sebesar bulatan kelereng ( lakukan sampai adonan habis ), sisihkan sejenak
  • rebus gula merah dan daun jeruk purut dengan air bersih secukupnya sampai mendidih dan gula larut
  • masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat kedalam rebusan gula merah, tunggu sampai bulatan candil mengapung dan matang sambil diaduk-aduk
  • rebus santan kelapa kental dengan garam dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah
  • kolak candil ketan siap untuk dinikmati dengan dituangi sedikit santan kental yang sudah direbus

 

Bagaimana Kolak Candil Ketan Yang Enak ini? Mudah dan tidak asing bagi kita bukan? walaupun masakan itu sederhana, namun ternyata memiliki kualitas yang mewah karena memiliki kandungan gizi yang tinggi. Bukan hanya itu, makanan ini juga sangat lezat, bahkan hanya dengan melihatnya saja.

 

Selain itu, bahan-bahannya juga tidak asing karena mudah ditemukan dimana saja selain itu, harganya juga terjangkau dan murah meriah bukan? tentunya menyenangkan menikmati aneka masakan nusantara sederhana dalam menu makanan rumahan sehari-hari. Menghargai kekayaan Indonesia dan mendapatkan kelezatan tentunya akan menyenangkan bukan? Jadi, apakah anda siap bereksperimen dengan menu nusantara dan menu rumahan yang enak dan juga bergizi? Jangan lewatkan resep menarik lainya seperti Resep Jagung Bakar Pedas Manis dan juga aneka menu ramadhan yang sayang untuk dilewatkan.

Resep dan Cara Membuat Kolak Candil Ketan Yang Enak | kurnia | 4.5