Resep dan Cara Membuat Pindang Ayam Jamur Asam

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep dan Cara Membuat Pindang Ayam Jamur Asam – Indonesia memiliki beragam masakan khas yang patut untuk dilestarikan. Masakan khas Indonesia ini tidak hanya terdiri dari makanan inti saja, tetapi banyak sekali jajanan kue khas Indonesia. Makanan inti seperti berbagai macam sayur-sayuran, tumis, tongseng, gulai, dan yang lainnya selalu diolah dengan rempah dan bumbu yang melimpah.

 

Lalu berbagai macam jajanan khas Indonesia juga diolah dengan bahan makanan dan cara yang khas dan tradisional. Mencicipi masakan Indonesia bisa dibilang seperti berwisata kuliner di surga. Tidak percaya? Coba saja masak resep aneka masakan Indonesia dari Resepaneka.info yang akan dipaparkan berikut ini.

 

pindang ayam jamur asam sedap

Bahan dan bumbu:

  • 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  • 100 gram jamur kancing, dibelah dua
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 5 buah belimbing sayur, dibelah 2
  • 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 3 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
  • 1.500 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu Tumbuk Kasar:

  • 9 butir bawang merah, dibakar
  • 3 siung bawang putih, dibakar
  • 5 buah cabai merah keriting, dibakar
  • 4 buah cabai rawit merah, dibakar
  • 2 cm kunyit, dibakar

 

Cara Membuat Pindang Ayam Jamur Asam

  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  • Rebus air, bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  • Masukkan ayam.
  • Aduk sampai berubah warna.
  • Masak sampai mendidih.
  • Tambahkan belimbing sayur, tomat hijau, cabai rawit, jamur kancing, garam, dan gula. Masak sampai matang.
  • Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.

 

Resep Untuk 8 porsi

 

Para pecinta kuliner nusantara, tidak perlu susah dan ribet untuk mendapatkan masakan yang enak dan lezat bukan? makanan yang sederhanapun akan menjadi sangat nikmat, bahkan lebih nikmat dari makanan yang rumit pembuatannya. Selain mudah dalam pembuatan juga membuat siapapun bisa membuatnya karena sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus.

 

Jadi, bagi pembaca semua yang merasa kebingungan menentukan menu apa yang akan menemani makan siang atau makan malam kita, bisa mencoba resep masakan nusantara sederhana yang satu ini. Tentunya nikmat bukan mengisi perut dengan menu khas nusantara yang enak, lezat dan nikmat. Apalagi jika menikmatinya bersama dengan keluarga, teman maupun orang tercinta. Jadi, bagaimana para pecinta kuliner? Apa anda tertarik? Silahkan baca juga Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Yang Enak serta Resep Cara Membuat Tumis Tahu Petai Nikmat dan Lezat

Resep dan Cara Membuat Pindang Ayam Jamur Asam | kurnia | 4.5