Resep dan Cara Membuat Rujak Soto Yang Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan, Resep Sayur Mayur

Resep dan Cara Membuat Rujak Soto Yang Lezat – Indonesia terkenal akan kulinernya yang bervariasi dari Sabang hingga Marauke dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda. Tentunya hal ini disadari oleh para pembaca, terutama para pecinta dan penjelajah kuliner. Bahkan jika kita memasuki rumah makan atau dalam sebuah acara festival makanan, kita sering menemukan makanan yang sama, namun memiliki penampilan, cita rasa bahkan cara pembuatannya juga berbeda.

 

Itulah salah satu kelebihan kuliner nusantara. Bagi para pembaca setia, inilah salah satu resep masakan Indonesia dari Resepaneka.info yang bisa dijadikan sebagai salah satu menu untuk menu makan kita, entah itu sarapan, makan siang ataupun makan malam dan tentu saja akan membuat para pembaca dan pecinta kuliner dari Resepaneka.info ketagihan. Seperti apa resepnya? Simak resepnya dibawah ini yaitu Resep Rujak Soto Yang Lezat.

 

rujak soto lezat unik dan enak

Bahan dan bumbu :

  • 1.500 ml air
  • 200 gram tetelan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/2 sendok makan asam jawa + 50 ml air
  • 100 ml air

 

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm jahe

 

Bumbu Rujak:

  • 75 gram kacang tanah goreng
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan petis udang
  • 3/4 sendok teh gula pasir

 

Bahan Pelengkap:

  • 100 gram taoge, diseduh
  • 150 gram tahu putih, digoreng, dipotong-potong
  • 100 gram ketimun, dipotong-potong
  • 150 gram tempe, digoreng, dipotong-potong
  • 100 gram kangkung, dipotong, direbus
  • 10 lonjor kacang panjang, dipotong-potong, direbus
  • 5 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
  • 50 gram kerupuk kanji, digoreng, untuk taburan

 

Cara Membuat Rujak Soto Yang Lezat

  • Rebus tetelan, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai lunak.
  • Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan tetelan.
  • Tambahkan 500 ml air matang, garam, dan gula. Didihkan lagi.
  • Haluskan bumbu rujak. Tambahkan air asam dan air. Aduk rata.
  • Tata pelengkap di mangkuk. Tambahkan bumbu rujak. Siram kuah panas.
  • Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk kanji.

Untuk 5 porsi

 

Bagaimana Rujak Soto Yang Lezat ini? Mudah bukan cara pembuatannya dan kelihatannya sangat lezat. Apalagi, bahan-bahannya juga mudah ditemukan disekitar kita. Masakan khas nusantara memang tidak ada matinya. Bukan hanya cita rasanya yang enak dan khas, tampilannya juga menarik dan membuat kita menelan ludah karena tidak sabar untuk menikmatinya. Tidak heran jika banyak yang mencari resep masakan Indonesia untuk menu makan mereka.

 

Jangan mengaku orang Indonesia jika belum mencoba resep masakan yang satu ini yang akan membuat kita ketagihan untuk mencobanya. Bagaimana? Tentunya para pembaca sekalian tertarik dengan menu yang mudah dan enak bukan? Makanya, buruan coba dan rasakan nikmatnya. Jangan samapai ketinggalan untuk membaca resep lainya seperti Resep Sayur Asem Pedas Kacang Merah serta Resep Rendang Sayur Jamur Suwir

Resep dan Cara Membuat Rujak Soto Yang Lezat | kurnia | 4.5