Resep dan Cara Membuat Sambal Tumpang Ebi Mantap

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Sambal

Resep dan Cara Membuat Sambal Tumpang Ebi Mantap – Tahukah anda, info resep masakan Indonesia menjadi salah satu resep yang paling dicari di berbagai negara? Resep masakan Indonesia menjadi daya tarik sendiri bagi ragam rasa makanan yang ada di dunia. Selain karena rempah – rempah khas Indonesia yang menjadi salah satu rahasia kelezatan masakan Indonesia. Bahan dasar dan cara memasak ala Indonesia juga menjadi salah satu kunci dibalik kelezatan masakan Indonesia ini. Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki penduduk berjumlah sekitar 230 juta.

 

Dengan berbagai suku budaya tersebut pastinya telah melahirkan masakan yang kaya dengan ragam kuliner yang digemari. Mungkin anda para pembaca menyadarinya, bahwa setiap daerah di Indonesia pasti memiliki masakan khas yang menjadi andalannya bukan? Seperti empek – empek yang merupakan ciri khas dari Palembang, atau dodol yang merupakan oleh – oleh khas Garut. Hampir semua atau bahkan mungkin semua daerah memiliki ciri khasnya sendiri dalam menyajikan kuliner yang lezat.

 

sambal tumpang ebi mantap

Bahan:

  • 200 gram tempe segar, dihaluskan
  • 100 gram tempe semangit, dihaluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu Halus:

  • 3 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 4 cm kencur
  • 1 sendok makan ebi, disangrai

 

Cara Membuat Sambal Tumpang Ebi Mantap

  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas sampai harum.
  • Masukkan tempe, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  • Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan bumbu meresap.

 

Aneka cita rasa masakan indonesia terlahir dari banyaknya ragam budaya, ciri khas, dan juga etnis yang berbeda seperti Sambal Tumpang Ebi yang Mantap ini contohnya. Hal inilah yang menyebabkan Indonesia menjadi tempat yang menarik bagi warga negara asing untuk berwisata kuliner di Indonesia.

 

Dengan daya tarik kuliner ini, pastinya akan membuat masyarakat Indonesia semakin mencintai negaranya dan sulit untuk melupakan cita rasa dari masakan khas Indonesia yang sudah sangat melekat sejak kecil. Sekian ulasan artikel tentang cita rasa masakan Indonesia. Semoga ulasan ini dapat membantu anda yang kebingungan dalam memahami masakan apa saja yang menjadi daya tarik Indonesia. Jangan lupa untuk membaca juga Resep Urap Sambal Oncom Praktis Yang Enak serta aneka resep sambal lainya

Resep dan Cara Membuat Sambal Tumpang Ebi Mantap | kurnia | 4.5