Resep dan Cara Membuat Sop Konro Khas Makassar

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Sup

Resep dan Cara Membuat Sop Konro Khas Makassar – Indonesia selama ini memang terkenal dengan aneka macam masakan yang tentunya lezat dan nikmat, banyak sekali Aneka masakan Nusantara yang dapat kita banggakan. Kuliner khas Indonesia telah terbukti laris manis di berbagai Negara di dunia. Beberapa olahan makanan khas Padang bahkan masih menjadi makanan terlezat di dunia.

 

Jika saja anda tahu, restaurant Indonesia yang ada di Luar Negeri justru memiliki harga makanan yang sangat mahal. Nah, setelah kita tahu betapa diminatinya masakan Indonesia di luar negeri, kita pun harus bisa memasak makanan kita sendiri. Artikel sederhana dari Resepaneka.info ini akan membahas tentang bagaimana cara memasak makanan khas Indonesia yang mudah. Anda patut mencobanya di dapur anda sendiri.

 

sop sup konro khas makassar yang mantap

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 750 gram iga sapi, dipotong-potong
  • 2.000 ml air
  • 3 cm kayumanis
  • 2 butir cengkeh
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 4 3/4 sendok teh garam
  • 4 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh air asam (1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 4 butir bawang merah, diiris halus
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu Halus:

  • 12 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 3 buah keluak, diseduh
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm kunyit, dibakar

 

Cara Membuat Sop Konro Khas Makassar

  • Rebus air, iga sapi, kayumanis, cengkeh, lengkuas, daun salam, garam, gula pasir, dan air asam jawa sampai empuk.
  • Ukur 1400 ml kaldunya.
  • Panaskan minyak.
  • Tumis bawang merah iris, daun jeruk, dan bumbu halus sampai harum.
  • Tuang ke rebusan iga sapi.
  • Masak sampai matang.
  • Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.

 

Resep Untuk 6 porsi

 

Cukup mudah bukan resep makanan mengenai Sop Konro Khas Makassar yang telah dipaparkan di atas. Mari hidupkan dapur rumah kita dengan memasak makanan yang lezat dan nikmat. Buat keluarga tercinta kita merasa rindu dengan masakan yang kita buat sendiri di rumah. Dengan memasak sendiri menu makanan keluarga kita, keluarga kita pun akan lebih terlindungi dari kemungkinan bahan makanan berbahaya di luar sana.

 

Kesehatan keluarga kita pun akan lebih terjaga. Selain itu, dengan menyajikan makanan sendiri, kehangatan keluarga kita juga akan tetap terjamin. Nah tunggu apa lagi, mari sajikan masakan istimewa untuk keluarga tercinta kita. Nantikan resep resep aneka masakan lezat yang akan di share di situs ini. Jangan lewatkan juga Resep dan Cara Membuat Belut Goreng Yang Renyah serta Resep Cara Membuat Brownies Kukus Bandung Enak

Resep dan Cara Membuat Sop Konro Khas Makassar | kurnia | 4.5