Resep dan Cara Membuat Soto Daging Praktis

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Daging

Indonesia terkenal akan kulinernya yang bervariasi dari Sabang hingga Marauke dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda. Tentunya hal ini disadari oleh para pembaca, terutama para pecinta dan penjelajah kuliner. Bahkan jika kita memasuki rumah makan atau dalam sebuah acara festival makanan, kita sering menemukan makanan yang sama, namun memiliki penampilan, cita rasa bahkan cara pembuatannya juga berbeda. Itulah salah satu kelebihan kuliner nusantara.

 

Bagi para pembaca setia, inilah salah satu resep masakan Indonesia yang bisa dijadikan sebagai salah satu menu untuk menu makan kita, entah itu sarapan, makan siang ataupun makan malam dan tentu saja akan membuat para pembaca dan pecinta kuliner ketagihan. Seperti apa resepnya? Simak resepnya dibawah ini.

 

soto daging

SOTO DAGING LEZAT

Bahan Bahan Soto Daging Praktis

  • 300 gram daging sandung lamur
  • 150 gram babat, direbus, dipotong-potong
  • 100 gram paru, direbus, dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
  • 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 2.000 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

 

Bumbu Halus Soto Daging Praktis

  • 12 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 3 cm jahe, dimemarkan
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica

 

Bahan Pelengkap Soto Daging Praktis

  • 3 sendok makan bawang putih goreng untuk taburan
  • 3 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
  • 2 buah tomat merah, diiris

 

Sambal Cabai Rawit (haluskan):

  • 14 buah cabai rawit merah, direbus
  • 2 siung bawang putih, direbus
  • 1/8 sendok teh garam

 

Cara Pengolahan Soto Daging Praktis

  • Rebus daging, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai matang dan empuk. Angkat daging. Potong-potong. Ukur kaldunya 1.750 ml.
  • Rebus lagi daging, babat, dan paru bersama air kaldu sampai mendidih.
  • Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Masak sampai mendidih dan matang.
  • Sajikan soto dengan taburan bawang putih goreng, daun seledri iris, tomat iris, dan sambal cabai rawit.

 

Hasil 8 porsi

 

Bagaimana? Mudah bukan cara pembuatan soto daging dan kelihatannya juga sangat lezat. Apalagi, bahan-bahannya juga mudah ditemukan disekitar kita. Masakan khas nusantara memang tidak ada matinya. Bukan hanya cita rasanya yang enak dan khas, tampilannya juga menarik dan membuat kita menelan ludah karena tidak sabar untuk menikmatinya. Tidak heran jika banyak yang mencari resep masakan Indonesia untuk menu makan mereka.

 

Jangan mengaku orang Indonesia jika belum mencoba resep masakan yang satu ini yang akan membuat kita ketagihan untuk mencobanya. Bagaimana? Tentunya para pembaca sekalian tertarik dengan menu yang mudah dan enak bukan? Makanya, buruan coba dan rasakan nikmatnya. Anda juga bisa melihat resep lainya seperti Resep dan Cara Membuat Wingko Babat Semarang

Resep dan Cara Membuat Soto Daging Praktis | kurnia | 4.5