Resep Membuat Nasi Ulam Komplit Khas Betawi

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Nasi

Resep Membuat Nasi Ulam Komplit Khas Betawi – Manusia membutuhkan makanan untuk memenuhi kebutuhan tubuhnya agar bisa beraktivitas dengan baik dan penuh tenaga. Namun, umumnya masyarakat Indonesia memilih masakan yang bisa ditemani dengan nasi. Hal ini dikarenakan karena makanan pokok masyarakat Indonesia yang masih sangat bergantung pada nasi. Oleh karena itu, ada banyak sekali macam – macam lauk yang menjadikannya aneka cita rasa masakan indonesia. Beragamnya masakan Indonesia yang berbeda dari satu daerah dengan daerah lainnya membuat cita rasa yang disajikan juga semakin banyak macamnya.

 

Mungkin banyak diantara kalian para pembaca yang sering memasak makanan Indonesia yang mudah untuk dibuat. Salah satunya mungkin berbahan dasar ayam, ikan, tahu ataupun tempe. Karena pada dasarnya, bahan – bahan tersebut merupakan bahan makanan yang sangat umum digunakan masyarakat Indonesia untuk memenuhi kebutuhan makanannya. Pada kesempatan ini ijinkan kami berbagi Resep Nasi Ulam Komplit Khas Betawi yang tentunya akan menjadi hidangan lezat yang tidak mengecewakan, seperti apa resepnya?langsung saja kita simak bersama.

 

Resep Nasi Ulam Komplit Khas Betawi

 

Bahan

  • 1 liter beras ( disusi bersih)
  • air 1 liter
  • 1 batang serai yang sudah dimemarkan
  • lengkuas 2 cm yang sudah dimemarkan
  • 2 lembar daun salam yang sudah bersih
  • garam 1 sendok teh

 

Bahan serundeng

  • 250 gr kelapa parut
  • jintan 1/4 sendok teh
  • cabe merah 2 buah ( haluskan )
  • garam 1/2 sendok teh
  • minyak untuk menggoreng 5 sendok makan
  • gula merah yang disisir 1 sendok makan
  • 1 batang serai memarkan
  • terasi bakar 1/2 sendok teh
  • bawang merah 4 butir ( haluskan )
  • bawang putih 1 siung ( haluskan )
  • ketumbar bubuk 1/2 sendok teh

 

Cara Membuat Nasi Ulam Komplit Khas Betawi

 

a. membuat nasi

  • Kukus beras dalam kukusan selama 20 menit
  • Angkat lalu siram dengan air panas dan aduk bersama batang serai, garam, daun salam dan lengkuas
  • Aduk terus hingga merata dan air meresap
  • Kukus kembali hingga bmatang selama 25 menit, angkat dan sisihkan sejenak

 

b. membuat serundeng

  • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu semua bumbu yang lainnya, aduk rata
  • Masukkan kelapa perut yang sudah disiapkan lalu aduk lagi sampai matang dan berwarna kekuningan
  • Letakkan nasi yang sudah matang diatas piring saji lalu taburi dengan serundeng pada bagian atasnya
  • Nasi ulam siap disajikan

 

Sekian tentang Resep Membuat Nasi Ulam Komplit Khas Betawi yang dapat kami sampaikan, masakan ini adalah salah satu masakan Indonesia yang enak dan tidak boleh dilewatkan. Bagaimana, kelihatannya enak dan nikmat bukan? Jika anda orang yang percaya pada kalimat ‘Jangan Menilai dari Penampilannya!’ maka dengan menikmati masakan Indonesia yang satu itu ini.

 

Kalimat itu akan terbantahkan karena bukan hanya penampilannya yang terlihat enak, namun rasanya juga terbukti nikmat dan lezat membuat lidah kita akan dimanjakan oleh rasanya. Masih tidak percaya? Jika anda masih tidak mempercayainya, maka buktikan sendiri dengan mencoba membuat resep makanan masakan Indonesia yang satu ini. Dijamin, anda tidak akan kecewa jika mencoba resep masakan Indonesia yang satu ini. Tidak ketinggalan juga Resep Cara Membuat Es Puter Halus Lembut dan Resep Cara Membuat Nasi Rames yang Lezat

Resep Membuat Nasi Ulam Komplit Khas Betawi | kurnia | 4.5