Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Sambal

Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta – Indonesia memiliki beragam masakan khas yang patut untuk dilestarikan. Masakan khas Indonesia ini tidak hanya terdiri dari makanan inti saja, tetapi banyak sekali jajanan kue khas Indonesia. Makanan inti seperti berbagai macam sayur-sayuran, tumis, tongseng, gulai, dan yang lainnya selalu diolah dengan rempah dan bumbu yang melimpah.

 

Lalu berbagai macam jajanan khas Indonesia juga diolah dengan bahan makanan dan cara yang khas dan tradisional. Mencicipi masakan Indonesia bisa dibilang seperti berwisata kuliner di surga. Kali ini ada Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta yang sangat menggugah selera, tidak percaya? Coba saja masak resep aneka masakan Indonesia yang akan dipaparkan berikut ini.

 

Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta

Bahan

  • 125 gr kulit sapi ( krecek )
  • 20 buah cabe rawit
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 1 liter santan kelapa
  • 3 cm lengkuas ( memarkan )
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • gula merah secukupnya
  • garam halus secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh terasi bakar
  • 4 buah cabe merah besar

 

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta

  • rendam kulit sapi dalam air secukupnya sampai terlihat minyak keluar dari kulit sapi
  • buang minyak yang mengambang diair rendaman kulit sapi lalu tiriskan
  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  • masukkan daun salam, lengkuas dan batang serai, aduk sampai layu
  • tuang santan kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  • masukkan kulit sapi yang sudah direndam dalam air, aduk rata tunggu sampai kuah menyusut
  • tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang
  • sambal goreng krecek siap disajikan

 

Demikian kurang lebihnya Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta dari kami. Makanan yang lezat adalah masakan yang dibuat dengan cinta untuk orang-orang yang tercinta. Demikian adalah ulasan singkat mengenai masakan Indonesia yang bisa anda coba di dapur rumah anda. Yah, dapur adalah jantung rumah tangga. Dapur akan menghidupkan suasana hangat keluarga anda. Masakan rumah juga selalu menjadi makanan yang paling dirindukan oleh anggota keluarga.

 

Tidak ada salahnya anda memberikan suatu persembahan lezat untuk keluarga anda. Resep masakan di atas juga sangat mudah untuk diracik di dapur rumah anda. Setelah menyajikan masakan ini di meja rumah anda, kami akan kembali memberikan resep makanan lezat untuk anda. Nantikan saja resep resep makanan lezat yang akan kami berikan untuk anda seperti Resep Cara Membuat Kerupuk Jengkol yang Renyah dan Resep Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas.

Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta | kurnia | 4.5