Resep Spesial Petis Bumbon Pedas Gurih

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Spesial Petis Bumbon Pedas Gurih – Membahas makanan memang tidak pernah ada habisnya, karena memang tidak hanya ada satu atau 10 masakan di dunia ini, tapi ratusan, bahkan mungkin ribuan. Dari sekian banyak masakan, masakan nusantara merupakan masakan yang selalu enak untuk dibaca. Kenapa? Karena masakan nusantara selalu memiliki ciri khas sendiri di setiap masakannya. Dari segi rasa, tentu saja resep masakan nusantara tidak kalah dari resep masakan luar negeri.

 

Dari segi pembuatan, tentu saja beragam dari yang simpel hingga yang rumit. Namun, pada dasarnya masakan nusantara proses pembuatannya mudah namun rasanya benar-benar nikmat, bahkan resep masakan yang sederhana sekalipun. Untuk kesempatan kali ini kami ada Resep Spesial Petis Bumbon Pedas Gurih yang sangat cocok untuk dibuat dirumah.

 

Resep Spesial Petis Bumbon Pedas Gurih

 

Bahan

  • 1/2 kg telur bebek ukuran besar
  • 600 ml santan kelapa
  • 1 sendok makan petis udang
  • 2 cm lengkuas
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • air untuk merebus secukupnya

 

Bumbu Halus

  • 3 buah cabe merah besar
  • 20 buah cabe rawit hijau
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm temu kunci

 

Cara Membuat Petis Bumbon Pedas Gurih

  • Rebus telur bebek dalam air mendidih sampai benar-benar matang, kupas kulitnya lalu dibelah dua
  • Tumis bumbu yang dihaluskan denga minyak hingga tercium aroma harum
  • Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang serai, aduk hingga layu
  • Tuang santan kedalam bumbu dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  • Masukkan petis udang kedalam rebusan santan, aduk rata
  • Masukkan telur bebek lalu diamkan hingga kuah menyusut
  • Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
  • Petis bumbon siap disajikan

 

Sekian mengenai Resep Spesial Petis Bumbon Pedas Gurih yang dapat kami sampaikan. Mencari makanan yang enak ternyata tidak perlu jauh – jauh dan tidak perlu nama yang terkenal atau makanan khas luar negeri. Makanan khas negara kita yang kaya akan lahan pertanian ternyata juga tak kalah enaknya. Apalagi cita rasanya juga khas dan sangat menggugah selera, membuat perut kita semakin berteriak nyaring minta untuk di isi.

 

Jika kita menggemari makanan dari luar, tidak ada salahnya untuk mencoba menyukai menu makanan negeri kita sendiri bukan? apalagi resep makanan Indonesia yang satu ini yang tentunya sangat nikmat dan juga jauh lebih sehat dari fastfood. Jika bukan kita yang menghargai kuliner dari nusantara, lalu siapa lagi? Lihat juga Resep dan Cara Membuat Kue Cucur Enak dan Praktis serta Resep Sayur Pare Kuah Santan Sedap

Resep Spesial Petis Bumbon Pedas Gurih | kurnia | 4.5