Resep Asam Buncis Sapi Enak Sederhana

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Sapi

Resep Asam Buncis Sapi Enak Sederhana – Asam buncis sapi merupakan olahan masakan yang memadukan sayuran buncis dengan potongan daging sapi yang telah direbus lunak. Buncis merupakan golongan sayuran yang memiliki protein cukup baik dan mampu mengontrol tekanan gula darah dalam tubuh sehingga menjadi makanan sehat dan penuh manfaat bagi para penderita hipertensi dan diabetes. Sedangkan daging sapi juga memiliki kandungan gizi cukup baik yang terdiri dari zat besi, protein, selenium, zinc, vitamin B kompleks dan omega 3. Selain itu, masakan asam buncis sapi ini juga menambahkan sayuran lain seperti wortel dan tomat. Penyajian masakan asam buncis sapi ini dapat anda lihat pada ulasan resep masakan asam buncis sapi enak sederhana berikut ini.

Asam Buncis Sapi

Bahan dan Bumbu

  • Buncis 250 gr, potong dan bersihkan
  • Wortel 3 buah, potong dan bersihkan
  • Daging sapi 500 gr, potong dan bersihkan
  • Secukupnyaair
  • Tomat 1 buah, iris
  • Secukupnya asam matang
  • Bawang merah 5 siung, haluskan
  • Bawang putih 3 siung, haluskan
  • Secukupnya cabe rawit, haluskan
  • Daun salam 2 helai
  • Secukupnya penyedap rasa sapi
  • Gula pasir 2 sdm
  • Kecap manis 3 sdm
  • Minyak goreng 2 sdm

Cara Membuat Masakan Asam Buncis Sapi Enak Sederhana

  1. Masak potongan daging sapi yang sudah dibersihkan dengan cara direbus matang sampai potongan daging terasa lunak. Angkat.
  2. Selanjutnya bahan-bahan seperti cabe rawit, bawang putih dan bawang merah yang telah dibuat bumbu halus dicampurkan dengan penyedap rasa sapi sebanyak setengah bungkus saja. Kemudian masak bumbu halus ini dengan cara ditumis hingga matang dan beraroma sedap.
  3. Tambahkan tumisan bumbu halus dengan potongan buncis dan wortel lalu tambahkan kembali dengan irisan tomat, daun salam, kecap manis dan gula pasir. Aduk merata.
  4. Berikutnya tambahkan lagi tumisan dengan potongan daging sapi yang telah direbus lunak lalu siram tumisan dengan air kaldu rebusan daging. Aduk merata dan tunggu sampai potongan buncis dan wortel terasa empuk lalu angkat.
  5. Masakan asam buncis sapi siap untuk diisajikan.

Asam buncis sapi dari resep masakan asam buncis sapi enak sederhana telah selesai dimasak dan saatnya untuk menikmati kelezatannya. Selamat makan!

Resep Asam Buncis Sapi Enak Sederhana

Resep Asam Buncis Sapi Enak Sederhana

Resep Asam Buncis Sapi Enak Sederhana | Asih Kurniasih | 4.5