Resep Bolu Bakar Empuk dan Mudah

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Bolu Bakar Empuk dan Mudah – Bolu bakar adalah jenis bolu yang banyak kita jumpai selain bolu kukus.  Bolu bakar di masak menggunakan alat pemanggang seperti oven tangkring atau oven listrik.  Bolu bakar memiliki tekstur yang lembut namun lebih kering jika dibandingkan dengan bolu kukus.  Bolu bakar juga lebih awet karena lebih sedikit mengandung kadar air.  Banyak yang suka memakan bolu bakar namun tidak sedikit yang kesulitan untuk membuatnya, padahal bolu bakar cukup mudah untuk dibuat bahkan bagi anda pemula sekalipun.

Resep Bolu Bakar  ini sengaja kami bagikan untuk menjadi bahan referensi ada dalam menyajikan bolu bakar yang istimewa untuk keluarga.  Yang perlu diperhatikan adalah penggunaan bahan yang berkualitas.  Selain itu telur yang anda gunakan juga harus bersuhu ruang agar bolu bisa mengembang dengan sempurna.

Bahan  yang dibutuhkan :

  • Telur ayam sebanyak 5 butir
  • Tepung terigu serbaguna sebanyak 100 gram
  • Gula pasir sebanyak 125 gram
  • Vanili bubuk sebanyak sdt
  • Cake emulsifier sebanyak 1 sdm
  • Margarine sebanyak 50 gram, lelehkan
  • Baking powder sebanyak sdt

Cara Membuat Bolu Bakar :

  1. Langkah pertama siapkan dahulu wadah bersih seperti baskom atau mangkuk. Masukan bahan seperti telur, gula pasir dan cake emulsifier.  Kocok dengan menggunakan mikser berkecepatan tinggi sampai adonan bercampur rata, berjejak dan kental.
  2. Tambahkan bahan kering sambil diayak seperti vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu. Penambahan bahan harus dilakukan  sedikit demi sedikit agar bahan bisa menyatu sempurna.  Perhatikan jangan sampai adonan terdapat gumpalan tepung.
  3. Tuangkan juga margarine yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata menggunakan wisk atau spatula saja.
  4. Siapkan loyang dengan ukuran 25 cm x 25 cm dan olesi dengan margarin serta sedikit tepung terigu. Jangan lupa panaskan oven dalam suhu 180 derajat celcius.
  5. Tuang adonan dalam loyang lalu bakar selama 25 sampai 30 menit sampai matang. Angkat, dinginkan dan bolu bakar siap dihidangkan.

Untuk mengetahui kue bolu sudah matang atau belum, anda bisa menggunakan test tusuk.  Caranya tusukan tusuk gigi bersih atau lidi bersih ke tengah bolu.  Jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti kue bolu sudah matang merata. Jika anda tidak memiliki persediaan margarin, anda dapat menggantinya dengan minyak dengan takaran yang sama. Mengaduk mentega atau minyak tidak boleh menggunakan mikser karena hasil kue akan bantat nantinya.

Baca Juga: Resep Kue Cubit Kukus Coklat Mini Enak dan Mudah

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Isi Vla Durian Enak dan Lembut

Resep Bolu Bakar Empuk dan Mudah | Asih Kurniasih | 4.5