Resep Bolu Gulung Isi Durian Enak

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Bolu Gulung Isi Durian Enak – Bolu merupakan satu dari sekian banyak macam kue yang begitu digemari oleh berbagai kalangan mulai anak kecil sampai dewasa. Salah satu penyebab mereka banyak suka kue ini adalah karena tekstur kue yang lembut dan empuk. Varian yang paling banyak adalah dari jenis olahan bolu gulung. Kali ini kita akan mengulas resep yang tidak asing lagi bagi banyak orang, resep kue bolu gulung dengan isi durian.

Tentu saja, bahan utama bolu gulung ini adalah buah asli Indonesia itu, buah durian. Rasa yang dimiliki bolu gulung isi durian ini begitu nikmat dan lembut di mulut, apalagi ditambah cita rasa yang dari buah durian sebagai paduannya, tentu semakin bertambah kenikmatan yang akan terasa di lidah kita. Lebih-lebih jika Anda merupakan pencinta buah durian, wah, bakal benar-beanr ajib deh. Penasaran ingin tahu resep dan caranya menciptakan bolu gulung isi durian yang nikmat dan lezat? Langsung saja mari kita simak penjelasan berikut ini! cekidot!

Bahan utama pembuatan bolu gulung isi durian:

  • Tepung terigu sebanyak 75 gram
  • Mentega (lelehkan) sebanyak 100 gram
  • Gula halus sebanyak 100 gram
  • Telur (ambil kuningnya saja) sebanyak 10 butir
  • Telur (ambil putihnya saja) sebanyak 2 butir
  • Susu bubuk sebanyak 1 sendok makan
  • Mentega (sebagai olesan) secukupnya

Bahan selai durian:

  • Daging durian sebanyak 200 gram
  • Vla instan sebanyak 100 gram
  • Susu cair (dingin) sebanyak 30 ml

Cara Membuat Bolu Gulung Isi Durian :

  1. Mula-mula, untuk pembuatan selai durian: Campur vla instan dengan susu cair dingin. Kemudian, kocok sampai rata bercampur. Selanjutnya, masukkkan daging durian, aduk sebentar, lalu diangkat dan disisihkan.
  2. Berikutnya, untuk pembuatan adonan bolu gulung: Sediakan loyang kue berukuran 23x23x3 cm, oles dengan mentega. Setelah itu, simpan kertas roti sebagai alas di dalamnya. Kemudian, oles lagi mentega di atas kertas roti itu, dan sisihkan.
  3. Setelah itu, campur telur dan gula halus, kocok hingga kental dan mengembang.
  4. Berikutnya, tambahkan tepung terigu dan juga susu bubuk, lalu aduk secara merata.
  5. Tahap selanjutnya, tuangkan mentega cair pada adonan tepung terigu, kocok sampai rata tercampur.
  6. Sesudah itu, tuangkan adonan pada loyang secara merata. Kemudian panganglah menggunakan oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.
  7. Setalah matang, angkat dan balikkan bolu di atas satu lembar kertas roti.
  8. Kemudian, oleskan mentega pada permukaan bolu berikut gula halus sedikit saja.
  9. Selanjutnya, bolu digulung perlahan, lalu dibungkus dan dirapatkan. Sisihkan, tunggu hingga dingin.
  10. Setelah dingin, gulungan kue dibuka lagi. Kemudian oleskan secara merata selai durian yang telah dibuat di awal tadi.
  11. Terakhir, gulung lagi bolu sebari dirapatkan. Dan, bolu dipotong-potong sesuai selera Anda.
  12. Tadaaa…… Bolu Gulung Isi Durian siap untuk disajikan

Mudah bukan? Ayo segera sematkan niat dan kuatkan tekad untuk mencoba dan mempraktikkan resep yang kina Anda sudah mengetahuinya. Selamat mencoba dan sukses! Terima kasih!

Resep Bolu Gulung Isi Durian Enak | Asih Kurniasih | 4.5