Resep Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ayam

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali – Indonesia memiliki tanah pertanian subur sehingga banyak aneka tanaman yang tumbuh di negara kita. Hal ini ternyata berdampak pada makanan dan kuliner nusantara kita yang memiliki bergam cita rasa yang sangat beragam. Sayuran, buah – buahan, palmae, kacang – kacangan dan sebagainya disulap menjadi makanan khas nusantara.

 

Namun yang paling menjadi ciri khas dalam masakan masakan nusantara tentu saja karena berbagai macam bumbu masakan yang sangat beragam. Tentu saja selera semua orang berbeda – beda, namun resep masakan nusantara yang lezat akan membuat orang jatuh cinta kepada rasanya yang nikmat dan juga memanjakan lidah. Bagi anda pembaca setia Resepaneka.info yang tertarik dan penasaran dengan masakan nusantara yang satu ini, simak saja resepnya dibawah ini yaitu Ayam Bakar Betutu Khas Bali.

 

ayam bakar betutu khas bali mantap

Bahan :

  • 1 ekor ayam utuh yang sudah bersih
  • 60 gr daun singkong ( rebus lalu dipotong-potong )
  • 4 sendok makan minyak goreng

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 butir kemiri
  • 1/4 sendok teh pala
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 3 cm kencur
  • 1 cm lengkuas
  • 3 buah cabe merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 2 buah batang serai ( iris tipis terlebih dahulu )
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok makan terasi
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus secukupnya

 

Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali

  • campur semua bumbu yang dihaluskan dengan minyak, aduk sampai rata
  • oleskan sebagian bumbu halus keseluruh tubuh ayam
  • sebagian bumbu lagi dicampur dengan daun singkong yang sudah direbus, aduk rata
  • kemudian masukkan daun singkong yang sudah dibumbui kedalam ayam
  • bungkus ayam dengan daun pisang lalu dikukus sampai matang
  • buka daun singkong lalu bakar ayam diatas bara sampai berwarna kuning kecoklatan dan harum
  • sajikan ayam bakar betutu diatas piring saji

 

Itulah salah satu masakan Indonesia yang enak dan tidak boleh dilewatkan yaitu Ayam Bakar Betutu Khas Bali. Bagaimana, kelihatannya enak dan nikmat bukan? Jika anda orang yang percaya pada kalimat “Jangan Menilai dari Penampilannya!” maka dengan menikmati masakan Indonesia yang satu itu ini.

 

Kalimat itu akan terbantahkan karena bukan hanya penampilannya yang terlihat enak, namun rasanya juga terbukti nikmat dan lezat membuat lidah kita akan dimanjakan oleh rasanya. Masih tidak percaya? Jika anda masih tidak mempercayainya, maka buktikan sendiri dengan mencoba membuat resep makanan masakan Indonesia yang satu ini. Dijamin, anda tidak akan kecewa jika mencoba resep masakan Indonesia yang satu ini. Silahkan lihat juga Resep Ayam Bakar Petis Yang Lezat serta Resep Ayam Mercon Yang Pedas

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali | Adara Fredella Ulani | 4.5