Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Tulang Lunak

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Tulang Lunak – Manusia membutuhkan makanan untuk memenuhi kebutuhan tubuhnya agar bisa beraktivitas dengan baik dan penuh tenaga. Namun, umumnya masyarakat Indonesia memilih masakan yang bisa ditemani dengan nasi. Hal ini dikarenakan karena makanan pokok masyarakat Indonesia yang masih sangat bergantung pada nasi. Oleh karena itu, ada banyak sekali macam – macam lauk yang menjadikannya aneka cita rasa masakan indonesia.

 

Beragamnya masakan Indonesia yang berbeda dari satu daerah dengan daerah lainnya membuat cita rasa yang disajikan juga semakin banyak macamnya. Mungkin banyak diantara anda para pembaca Resepaneka.info yang sering memasak makanan Indonesia yang mudah untuk dibuat. Salah satunya mungkin berbahan dasar ayam, ikan, tahu ataupun tempe. Karena pada dasarnya, bahan – bahan tersebut merupakan bahan makanan yang sangat umum digunakan masyarakat Indonesia untuk memenuhi kebutuhan makanannya. Untuk kali ini kami akan mencoba menyajikan Resep Ikan Bandeng Tulang Lunak untuk pembaca setia, berikut resepnya…

 

ikan bandeng tulang lunak lezat

Bahan :

  • 1 kg ikan bandeng ukuran sedang
  • 2 batang serai ( memarkan )
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 5 cm lengkuas ( memarkan )
  • 1 buah jeruk nipis ( peras airnya )
  • 1 sendok teh ragi tape,air secukupnya
  • daun pisang secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit ( kupas kulitnya )
  • 2 cm jahe ( kupas kulitnya )
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

 

Bahan untuk lapisan luar :

  • 2 butir telur ayam ( kocok lepas )
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

 

Cara Membuat Ikan Bandeng tulang lunak

  • ikan bandeng dicuci bersih terlebih dahulu
  • lumuri ikan bandeng dengan bumbu secara berurutan ( 1. lumuri dengan air jeruk nipis 2. lumuri dengan ragi tape 3. lumuri dengan bumbu yang dihaluskan )
  • ikan yang sudah dilimuri bumbu dimasukkan kedalam lemari es selama 90 menit
  • masukkan air kedalam presto secukupnya
  • masukkan daun pisang untuk lapisan paling bawah, daun salam, batang serai, dan lengkuas yang dimemarkan kedalam presto yang berisi air
  • masukkan ikan bandeng diatas bumbu yang sudah dimasukkan terlebih dahulu
  • kemudian bagian atasnya ditutup lagi dengan daun pisang
  • ikan bandeng siap dipresto tunggu selama 30 menit
  • matikan api lalu diamkan panci presto sampai tidak keluar uap dari dalamnya
  • buka tutup presto kalau masih kurang lunak tambahkan air lalu dimasak kembali selama 20 menit biarkan sampai dingin
  • tutup presto dibuka lagi lalu kocok 2 butir telur
  • ambil setiap satu ikan bandeng lalu lumuri dengan telur kocok
  • goreng ikan bandeng diatas api sedang sampai matang
  • ikan bandeng tulang lunak siap dihidangkan

 

Mencari makanan yang enak ternyata tidak perlu jauh – jauh dan tidak perlu nama yang terkenal atau makanan khas luar negeri. Makanan khas negara kita yang kaya akan lahan pertanian dan perikanan ternyata juga tak kalah enaknya, seperti seperti Ikan Bandeng Tulang Lunak . Apalagi cita rasanya juga khas dan sangat menggugah selera, membuat perut kita semakin berteriak nyaring minta untuk di isi.

 

Jika kita menggemari makanan dari luar, tidak ada salahnya untuk mencoba menyukai menu makanan negeri kita sendiri bukan? apalagi resep makanan Indonesia yang satu ini yang tentunya sangat nikmat dan juga jauh lebih sehat dari fastfood. Jika bukan kita yang menghargai kuliner dari nusantara, lalu siapa lagi? Jangan sampai ketinggalan resep lainya seperti Resep dan Cara Membuat Cendol Yang Enak serta Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Rica Rica

Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Tulang Lunak | Adeva Meisya | 4.5