Resep Cara Membuat Ikan Pepes Bandeng Presto

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Cara Membuat Ikan Pepes Bandeng Presto – Indonesia terkenal akan kulinernya yang bervariasi dari Sabang hingga Marauke dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda. Tentunya hal ini disadari oleh para pembaca, terutama para pecinta dan penjelajah kuliner. Bahkan jika kita memasuki rumah makan atau dalam sebuah acara festival makanan, kita sering menemukan makanan yang sama, namun memiliki penampilan, cita rasa bahkan cara pembuatannya juga berbeda. Itulah salah satu kelebihan kuliner nusantara.

 

Bagi para pembaca setia Resepaneka.info, inilah salah satu resep masakan Indonesia yang bisa dijadikan sebagai salah satu menu untuk menu makan kita, entah itu sarapan, makan siang ataupun makan malam dan tentu saja akan membuat para pembaca dan pecinta kuliner ketagihan. Seperti apa resepnya? Simak resepnya dibawah ini.

 

ikan pepes bandeng presto lezat

Bahan Bahan Membuat Ikan Pepes Bandeng Presto

  • 2 ekor bandeng segar (@400 gram)
  • 3 sendok teh ragi instan
  • 1.000 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 250 gram serai, dimemarkan untuk alas daun pisang

 

Bumbu Halus Presto

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 6 cm kunyit, dibakar
  • 1 sendok makan garam

 

Bumbu Halus Pepes

  • 15 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 sendok makan garam

 

Bumbu Iris

  • 4 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas
  • 10 tangkai daun kemangi
  • 10 lembar daun jeruk purut, diiris tipis
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 2 buah tomat merah
  • 4 batang serai

 

Cara Pengolahan Membuat Ikan Pepes Bandeng Presto

  • Aduk rata bumbu halus presto dan ragi instan.
  • Oleskan secara merata ke seluruh bandeng. Diamkan 1 jam.
  • Letakkan serai di dasar panci presto. Masukkan ikan bandeng. Tuang air. Presto 2 1/2 jam.
  • Angkat bandeng dan dinginkan.
  • Aduk rata bumbu halus pepes dan bumbu iris. Lumurkan ke seluruh badan bandeng presto.
  • Ambil selembar daun pisang. Bungkus bandeng seperti pepes. Kukus 40 menit.
  • Bakar di atas bara api.

 

Resep ini Untuk 6 porsi

 

Bagaimana Ikan Pepes Bandeng Prestonya? Apakah masih bingung dengan menu makan untuk hari ini? jangan pusing – pusing, karena menu masakan khas Indonesia ini sangat mudah dan tidak perlu repot – repot untuk mencari bahannya. Apalagi, rasa yang dihasilkan oleh resep ini juga rasanya sangat enak dan lezat, tidak akan kalah dengan makanan mahal khas luar negeri.

 

Bukan hanya itu, kumpulan resep masakan khas Indonesia ini merupakan resep makanan yang enak, lezat dan juga nikmat. Jangan lupakan pula kalau masakan ini juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi sehingga baik untuk asupan gizi tanpa mengurangi cita rasanya yang enak. Jadi, apa anda tertarik untuk mencobanya di rumah?

Resep Cara Membuat Ikan Pepes Bandeng Presto | Adeva Meisya | 4.5