Resep Cara Membuat Pecel Lele Yang Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Cara Membuat Pecel Lele Yang Lezat – Sebagai warga negara yang baik, tentu kita mengetahui kekayaan yang dimiliki oleh negeri kita ini. Negeri yang disebut-sebut bisa ditanami apa saja, bahkan tongkat dan batu juga bisa menjadi tanaman. Ternyata, melimpahnya tanaman dan juga kekayaan alam lainnya juga berimbas kepada kekayaan wisata kulinernya. Setiap daerah memiliki makanan khasnya, jadi, bisa dibayangkan kan berapa banyak wisata kuliner di Indonesia?

 

Kuliner nusantara ternyata sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari dan dalam menu makan kita sehari-hari. Aneka masakan nusantara dari Resepaneka.info yang termasuk menu rumahan ternyata cukup banyak. Ada yang terbuat dari sayur-sayuran, buah-buahan, hasil ternak, hasil perikanan dan lainnya. Berikut salah satu menu rumahan yang termasuk dalam kuliner nusantara.

 

Pecel Lele enak dan sedap

Bahan utama:

  • Ikan lele ukuran sedang 5 ekor
  • 1/2 sendok makan ketumbar yang sudah dihaluskan
  • 2/5 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 1/2 sendok teh garam yang juga dihaluskan
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 1 cm rimpang kunyit, bakar dan haluskan
  • 150 ml air matang
  • Minyak goreng (baru) secukupnya
  • Bumbu perendam ikan

 

Sambal pecel lele (goreng):

  • 4 buah cabai merah (keriting)
  • 5 buah cabai rawit hijau segar
  • 1 buah tomat segar yang sudah dicuci bersih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 pala kemiri
  • 1/2 sendok teh air perasan jeruk nipis atau limau
  • 1/2 sendok teh garam halus

 

Lalapan:

  • 1 buah mentimun, iris-iris tipis miring
  • Daun kemangi sesuai keinginan Anda
  • 1 buah tomat, potong-potong

 

Cara Membuat Pecel Lele :

  • Bersihkan lele (buang seluruh isi dalam insang dan perut ikan lele agar tidak terasa pahit).
  • Masukkan kedalam bumbu perendam, aduk-aduk.
  • Biarkan sekitar 15 menit.
  • Panaskan minyak, goreng ikan dengan api sedang. Tunggu hingga matang dan kering (agar renyah), angkat lalu tiriskan.

 

Cara Membuat Sambal Pecel Lele yang lezat

  • Haluskan semua bahan sambal yang sudah digoreng dengan cara ditumbuk atau diuleg.
  • Tambahkan air perasan jeruk limau atau jeruk nipis dan garam. Aduk beberapa saat.
  • Tuang sambal pada sisi nasi dan ikan lele, sajikan.

 

Bagaimana Pecel Lele Yang Lezat ini? Mudah dan tidak asing bagi kita bukan? walaupun masakan itu sederhana, namun ternyata memiliki kualitas yang mewah karena memiliki kandungan gizi yang tinggi. Bukan hanya itu, makanan ini juga sangat lezat, bahkan hanya dengan melihatnya saja.

 

Selain itu, bahan-bahannya juga tidak asing karena mudah ditemukan dimana saja selain itu, harganya juga terjangkau dan murah meriah bukan? tentunya menyenangkan menikmati aneka masakan nusantara sederhana dalam menu makanan rumahan sehari-hari. Menghargai kekayaan Indonesia dan mendapatkan kelezatan tentunya akan menyenangkan bukan? Jadi, apakah anda siap bereksperimen dengan menu nusantara dan menu rumahan yang enak dan juga bergizi?

Resep Cara Membuat Pecel Lele Yang Lezat | Diva Ani | 4.5