Resep Cara Membuat Roti Bluder yang Empuk

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Kue Basah

Resep Cara Membuat Roti Bluder yang Empuk – Sebagai seorang istri untuk suami sekaligus ibu dari anak, tentu seorang wanita akan memberikan yang terbaik untuk keluarga tercinta. Apalagi soal makanan, yang mana merupakan hal pokok dalam tumbuh kembang anak serta menjadi salah satu asupan suami dalam menjalani pekerjaan yang melelahkan. Sebagai seorang ibu, haruslah menyiapkan menu makanan terbaik agar kebutuhan asupan nutrisi anak terpenuhi dengan baik.

 

Namun, terkadang anda sebagai seorang ibu pasti merasa bingung untuk memilih menu apa yang lezat, mudah dibuat namun tidak kurang dalam kandungan gizinya. Oleh karena itu, anda sebagai seorang ibu dan juga istri bisa menambah variasi menu masakan anda dengan buku resep masakan sehat. Untuk Kesempatan ini ada Resep Roti Bluder yang Empuk untuk keluarga anda.

 

Resep Roti Bluder yang Empuk

Bahan adonan biang

  • 350 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok makan ragi instant
  • 180 ml air dingin

 

Bahan Roti

  • 8 butir kuning telur ayam
  • 75 gr tepung terigu protein sedang
  • 75 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok makan ragi instant
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr margarine
  • 1/2 sendok teh pasta vanili
  • 5 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh garam halus
  • susu evaporated secukupnya untuk olesan

 

Cara Membuat Roti Bluder yang Empuk dan Enak

  • Campur semua bahan adonan biang kemudian uleni dengan tangan hingga kalis
  • Simpan pada wada yang tertutup lalu diamkan selama 1 jam didalam lemari es
  • Kocok kuning telur dengan gula pasir selama 3 menit atau sampai gula larut dengan telur, sisihkan sejenak
  • Campur tepung terigu, susu bubuk, garam dan ragi instan, aduk sampai rata
  • Masukkan adonan biang kedalam campuran tepung lalu aduk dengan tangan sampai merata
  • Tuang kocockan telur dengan gula pasir kedalam adonan dan uleni lagi sampai benar-benar kalis
  • Tambahkan mentega asin, aduk lagi dengan tangan sampai rata dan diamkan selama 1 jam
  • Ambil adonan secukupnya lalu dibentuk bulat-bulat dan diamkan lagi selama 15 menit
  • Ambil satu persatu adonan yang sudah dibentuk bulat kemudian ditarik dan dilipat dua ( lakukan sampai dua kali tarikan )
  • Bentuk bulat lagi adonan yang sudah ditarik-tarik lalu diamkan kembali selama 10 menit
  • Letakkan adonan roti kedalam cetakan bluder yang sudah dioles dengan margarone lalu oles dengan susu evaporated pada bagian atasnya
  • Panggang dalam oven selama 15 menit atau sampai matang
  • Roti bluder siap untuk dinikmati

 

Demikian tentang Resep Cara Membuat Roti Bluder yang Empuk dari kami. Aneka cita rasa masakan indonesia terlahir dari banyaknya ragam budaya, ciri khas, dan juga etnis yang berbeda. Hal inilah yang menyebabkan Indonesia menjadi tempat yang menarik bagi warga negara asing untuk berwisata kuliner di Indonesia.

 

Dengan daya tarik kuliner ini, pastinya akan membuat masyarakat Indonesia semakin mencintai negaranya dan sulit untuk melupakan cita rasa dari masakan khas Indonesia yang sudah sangat melekat sejak kecil. Sekian ulasan artikel tentang cita rasa masakan Indonesia. Semoga ulasan ini dapat membantu anda yang kebingungan dalam memahami masakan apa saja yang menjadi daya tarik Indonesia. Lihat juga Resep Cara Membuat Siomay Bandung Asli Lezat dan Resep Cara Membuat Pepes Jamur Tiram Gurih

Resep Cara Membuat Roti Bluder yang Empuk | Asih Kurniasih | 4.5