Resep Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya Yang Sedap

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan, Resep Sayur Mayur

Resep Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya Yang Sedap – Indonesia memiliki tanah pertanian subur sehingga banyak aneka tanaman yang tumbuh di negara kita. Hal ini ternyata berdampak pada makanan dan kuliner nusantara kita yang memiliki bergam cita rasa yang sangat beragam. Sayuran, buah – buahan, palmae, kacang – kacangan dan sebagainya disulap menjadi makanan khas nusantara.

 

Namun yang paling menjadi ciri khas dalam masakan masakan nusantara tentu saja karena berbagai macam bumbu masakan yang sangat beragam. Tentu saja selera semua orang berbeda – beda, namun resep masakan nusantara yang lezat dari Resepaneka.info akan membuat orang jatuh cinta kepada rasanya yang nikmat dan juga memanjakan lidah. Bagi anda yang tertarik dan penasaran dengan masakan nusantara yang satu ini, simak saja resepnya dibawah ini yaitu Rujak Cingur Surabaya.

 

rujak cigur surabaya mantap

Bahan :

  • 300 gr cingur ( tulang rawan hidung sapi )
  • 60 gr kangkung rebus ( dicuci bersih )
  • 60 gr tempe goreng
  • 60 gr toge yang sudah bersih ( rebus )
  • 60 gr tahu goreng ( potong dadu )
  • 100 gr kacang panjang rebus ( potong-potong )
  • 1 buah mentimun ( potong-potong )
  • 60 gr buah mangga muda ( potong dadu )
  • 75 gr bengkuang ( potong dadu )
  • 75 gr kedondong ( potong dadu )

 

Bahan Sambal Petis :

  • 2 sendok makan petis udang
  • 10 buah cabe rawit
  • 2 sendok makan kacang tanah goreng
  • 1 sendok makan asam jawa
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
  • 1 buah pisang klutuk ( iris iris )
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya

 

Bahan Pelengkap :

  • bawang goreng secukupnya

 

Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya

  • semua bahan sambal dicampur menjadi satu lalu dihaluskan
  • siapkan mangkuk untuk menyajikan rujak cingur
  • masukkan semua bahan kedalam mangkuk saji
  • siram rujak cingur dengan kuah sambal petis
  • sajikan rujak cingur dengan taburan bawang goreng

 

Untuk keluarga, memilih makanan sehat untuk dimakan anggota keluarga namun praktis dan juga lezat seperti Rujak Cingur Surabaya ini pastilah menjadi pilihan setiap wanita di rumah. Dengan varian masakan rumah yang berbeda setiap harinya, akan membuat anak dan suami merasa betah makan di rumah sehingga mereka tidak perlu lagi menghabiskan uang mereka untuk makan masakan di luar, yang mana belum diketahui dengan baik kandungan serta kelayakan makanan yang dibeli dari luar tersebut.

 

Oleh karena itu, para ibu ataupun istri haruslah pintar dalam menarik anggota keluarga untuk makan masakan rumah. Salah satu cara untuk mendapat variasi yang berbeda setiap harinya adalah dengan menggunakan buku resep masakan sehat. Silahkan juga untuk membaca Resep dan Cara Membuat Sate Manis Sederhana serta Resep Membuat Combro Khas Bandung Yang Paling Enak

Resep Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya Yang Sedap | Diva Ani | 4.5