Resep Cara Membuat Tempe Kering Pedas Gurih dan Nikmat

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Cara Membuat Tempe Kering Pedas Gurih dan Nikmat – Indonesia terkenal akan kulinernya yang bervariasi dari Sabang hingga Marauke dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda. Tentunya hal ini disadari oleh para pembaca, terutama para pecinta dan penjelajah kuliner. Bahkan jika kita memasuki rumah makan atau dalam sebuah acara festival makanan, kita sering menemukan makanan yang sama, namun memiliki penampilan, cita rasa bahkan cara pembuatannya juga berbeda.

 

Itulah salah satu kelebihan kuliner nusantara. Bagi para pembaca setia, inilah salah satu resep masakan Indonesia dari Resepaneka.info yang bisa dijadikan sebagai salah satu menu untuk menu makan kita, entah itu sarapan, makan siang ataupun makan malam dan tentu saja akan membuat para pembaca dan pecinta kuliner ketagihan. Seperti apa resepnya? Simak resepnya dibawah ini.

 

tempe kering pedas mantap dan nikmat

Bahan :

  • 500 gr tempe ( potong kecil-kecil )
  • 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
  • 3 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih )
  • 2 cm lengkuas/laos ( memarkan )
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 70 gr kacang tolo ( rendam dalam air pasas selama 1 jam )
  • 60 ml air asam
  • gula merah secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • 1/4 minyak untuk menggoreng

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 70 gr cabe rawit
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 2 butir kemiri sangrai

 

Cara Membuat Tempe Kering Pedas

  • tempe yang sudah dipotong-potong digoreng sampai kering, angkat tiriskan
  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  • masukkan daun jeruk purut, daun salam dan lenguas yang sudah dimemarkan, aduk sampai layu
  • masukkan tempe yang sudah digoreng kering dan kacang tolo yang sudah direndam
  • tambahkan air asam, gula merah, garam dan penyedap rasa, aduk sampai mengental dan semua bumbu sudah tercampur rata dengan tempe
  • matikan api dan tempe kering pedas siap disajikan

 

Indonesia yang kaya akan budaya, tentu membuat ragam kulinernya juga ikut beragam. Masakan Indonesia yang memiliki cita rasa yang lezat namun sederhana contohnya adalah Tempe Kering Pedas dan tahu. Sebenarnya masih banyak bahan dasar masakan lainnya yang bisa anda gunakan sebagai bahan membuat masakan sederhana yang khas ala Indonesia. Beragam resep masakan Indonesia dapat anda dapatkan dengan mudah. Bahan yang digunakan dalam pembuatan masakan Indonesia juga sangat mudah anda dapatkan di pasar – pasar ataupun warung di sekitar anda.

 

Sehingga tidak membuat anda repot untuk mencari bahan yang sulit ataupun bingung untuk mengolah bahan yang sulit ditemukan pada resep masakan lainnya. Demikian adalah ulasan tentang ragam variasi masakan khas Indonesia. Semoga bermanfaat bagi anda yang membutuhkannya untuk bereksperimen di dapur anda sekeluarga. Silahkan resep lainya juga bisa anda coba dirumah seperti Resep Rahasia Cara Membuat Cimol Enak dan Gurih serta Resep Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Tempe Kering Pedas Gurih dan Nikmat | Diva Ani | 4.5