Resep Cimol Bandung Kenyal Mantap

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Cimol Bandung Kenyal Mantap Merupakan saudara panganan cireng yang banyak di sukai kalangan masyarakat. Rasanya yang kenyal dan enak cocok untuk di jadikan cemilan. Dalam segi bentuk dan tekstur mungkin hampir mirip dengan cireng. Bahan yang di gunakan pun juga serupa, yakni sama sama menggunakan adonan tepung atau aci yang di goreng. Yang pasti keduanya patut di coba dan di lestarikan.

Untuk menikmati cimol bandung ana bisa membelinya atau membuatnya dengan tangan anda sendiri. Dengan membuatnya sendiri anda bisa berkreasi dalam hal pembentukan cimol. Bisa saja anda bentuk sesuai yang anda inginkan. Nah, bagi yang ingin membuatnya, berikut kami refensikan panduan lengkapnya mengenai Resep Cimol Bandung Kenyal Mantap yang akan di uraikan dengan lengkap.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Aci (tepung tapioka/ kanji) sebanyak 400 gram
  • Daun bawang sebanyak 1 batang ( iris tipis )
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bubuk cabe balado, bubuk keju atau sesuai selera ( untuk bumbu taburan )
  • Air bersih sebanyak 400 gram
  • Merica bubuk sebanyak sendok teh
  • Garam dapur dan penyedap rasa secukupnya
  • Ketumbar sebanyak 1 sendok makan ( dihaluskan)
  • Bawang putih sebanyak 4 siung ( dihaluskan )

Langkah praktis untuk membuat Cimol :

  1. Langkah pertama ambil wadah lalu masukan 100 gram aci, ketumbar dan bawang putih aduk hingga tercampur rata.
  2. Masukan garam dapur, penyedap rasa, merica bubuk, air bersih dan 1 sendok makan minyak goreng sambil diaduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Selanjutnya masak diatas api kecil aduk sampai adonan mengental dan adonan berubah warna jadi bening kemudian matikan apinya.
  4. Setelah itu tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis aduk lagi hingga rata dan tambahkan pula sisa aci sedikit – sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan mudah di bentuk dengan menggunakna tangan.
  5. Bentuk adonan dengan mengambil adonan secukupnya dan bentuk bulat atau sesuai dengan selera anda beri aci supaya tidak lengket.
  6. Panaskan minyak goreng dengan jumblah banyak lalu goreng adonan yang telah dibentuk bolak – balik terus supaya adonan matang merata.
  7. Angkat dan tiriskan dahulu kemudian beri bumbu – bumbu sesuai keinginan anda dan hidangkan.

Baca Juga: Resep Molen Pandan Kacang Hijau Mantap

Baca Juga: Resep Keripik Tomat Renyah Nikmat dan Mudah

Baca Juga: Resep Soto Sokaraja Bening Sedap Mantap

Resep Cimol Bandung Kenyal Mantap

Resep Cimol Bandung Kenyal Mantap

Resep Cimol Bandung Kenyal Mantap | Asih Kurniasih | 4.5