Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Sedap

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Sedap – Indonesia selama ini memang terkenal dengan aneka macam masakan yang tentunya lezat dan nikmat, banyak sekali Aneka masakan Nusantara yang dapat kita banggakan. Kuliner khas Indonesia telah terbukti laris manis di berbagai Negara di dunia. Beberapa olahan makanan khas Padang bahkan masih menjadi makanan terlezat di dunia.

 

Jika saja anda tahu, restaurant Indonesia yang ada di Luar Negeri justru memiliki harga makanan yang sangat mahal. Nah, setelah kita tahu betapa diminatinya masakan Indonesia di luar negeri, kita pun harus bisa memasak makanan kita sendiri. Artikel sederhana ini akan membahas tentang bagaimana cara memasak makanan khas Indonesia yang mudah. Anda patut mencobanya di dapur anda sendiri.

 

ikan mas bumbu kuning mantap

 

Bahan dan Bumbu yang dibutuhkan :

  • 1 kg ikan mas yang masih segar
  • 1 liter santan kelapa kental
  • 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 3 lembar daaun jeruk purut ( dicuci bersih )
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 15 lembar daun kemangi ( dicuci bersih )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 6 butir bawang merah ( haluskan )
  • 3 butir kemiri sangrai ( haluskan )
  • 2 cm kunyit ( haluskan )
  • 2 cm jahe ( haluskan )
  • 15 buah cabe rawit ( haluskan ) atau sesuai selera
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

 

Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning yang sedap

  • bersihkan ikan mas terlebih dahulu ( buang isi perut dan sisiknya )
  • lalu dicuci bersih dengan air secukupnya
  • ikan yang sudah bersih dilumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit
  • tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  • tuang santan kedalam bumbu yang ditumis
  • masukkan batang serai yang sudah dimemarkan dan daun jeruk yang sudah dicuci bersih
  • tunggu sampai santan mendidih dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata dan
  • santan tidak pecah
  • masukkan ikan mas kedalam rebusan santan tunggu sampai matang dan sedikit diaduk
  • matikan api lalu sajikan ikan mas bumbu kuning dengan taburan daun kemangi
  • ikan mas siap untuk disantap

 

Itulah salah satu masakan Indonesia yang enak dan tidak boleh dilewatkan yaitu Ikan Mas Bumbu Kuning. Bagaimana, kelihatannya enak dan nikmat bukan? Jika anda orang yang percaya pada kalimat “Jangan Menilai dari Penampilannya!” maka dengan menikmati masakan Indonesia yang satu itu ini.

 

Kalimat itu akan terbantahkan karena bukan hanya penampilannya yang terlihat enak, namun rasanya juga terbukti nikmat dan lezat membuat lidah kita akan dimanjakan oleh rasanya. Masih tidak percaya? Jika anda masih tidak mempercayainya, maka buktikan sendiri dengan mencoba membuat resep makanan masakan Indonesia yang satu ini. Dijamin, anda tidak akan kecewa jika mencoba resep masakan Indonesia yang satu ini. Jangan lupa membaca juga Resep Nugget Ikan Lele serta Resep Ikan Bakar Rica Rica

Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Sedap | Diva Ani | 4.5