Resep Emping Melinjo Enak dan Renyah

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Emping Melinjo Enak dan Renyah – Emping melinjo adalah makanan ringan yang terbuat dari buah melinjo yang kemudian dibentuk pipih. Makanan ini diolah sedemakian rupa sehingga menghasilkan emping yang sangat enak dan renyah. Emping melinjo merupakan makanan yang bisa dinamakan dengan dengan nama lai lain dengan sebutan keripik atau kerupuk. Keripik melinjo dapat dijadikan sebagai cemilan yang nikmat untuk menemani anda ketika sedang kumpul bersama keluarga. Banyak orang yang sudah mengenal makanan yang satu ini karena sudah banyak tersedia dipasaran. Makanan memiliki berbagai macam jenis rasa dan variasinya misalnya seperti emping melinjo dengan rasa manis, emping melinjo dengan rasa gurih, emping melinjo pedas manis dan juga emping melinjo dengan jenis yang lainnya. Semua variasi emping melinjo ini memiliki rasa yang nikmat dan renyah sehingga makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai makanan untuk bekal anda ketika bepergian. Makanan ringan ini memiliki bau yang yang sangat khas juga akan memiliki rasa yang sedikit pahit ketika anda minum air putih setelah menikmati makanan yang satu ini.

Bahan :

  • 500 gr buah melinjo yang sudah tua
  • lengkuas 3 cm ( memarkan )
  • garam halus secukupnya
  • bawang putih 6 siung ( haluskan )
  • daun salam 3 lembar
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • gula merah 35 gr ( disisir halus )
  • daun jeruk 3 lembar
  • bawang merah 10 butir ( haluskan )
  • cabe merah kering 3 buah ( haluskan )
  • air bersih secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Emping Melinjo :

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum
  2. Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkus, aduk hingga layu
  3. Tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, sisihkan sejenak
  4. Bersihkan buah melinjo dengan memisahkan kulit dan isinya
  5. Pipihkan buah melinjo dengan cara digeprek dengan palu atau batu bersih
  6. Setelah itu, masukkan buah melinjo kedalam bumbu yang ditumis sambil diaduk hingga merata
  7. Matikan api lalu angkat dan dinginkan
  8. Masukkan kedalam toples lalu sajikan dan siap untuk dinikmati

Memang makanan yang sangat unik dan enak yah emping melinjo ini. Selain proses pembuatannya yang simpel, rasa yang dihasilkan untuk Resep Membuat Emping Melinjo Renyah ini dapat membuat anda menjadi ketagihan.

Resep Emping Melinjo Enak dan Renyah

Resep Emping Melinjo Enak dan Renyah

Resep Emping Melinjo Enak dan Renyah | Asih Kurniasih | 4.5