Resep Fuyunghai Ayam Sederhana dan Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ayam

Resep Fuyunghai Ayam Sederhana dan Lezat – Fuyunghai ayam memang terdengar sulit untuk yang jarang memasak. Padahal sebenarnya makanan khas etnis Tionghoa ini mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang digunakan juga tergolong sederhana dan mudah untuk ditemukan. Kali ini resep yang akan dibahas adalah bagaimana cara membuat fuyunghai ayam yang enak. Mari kita simak bersama-sama resep fuyunghai ayam berikut ini.

Bahan-bahan untuk membuat Fuyunghai Ayam:

Bahan Isian:

  • Daging ayam sebanyak 100 gram kemudian dicincang
  • Telur ayam sebanyak 5 butir
  • Tepung tapioka sebanyak 2 sdm
  • Merica bubuk sebanyak sdt
  • Kecap inggris sebanyak 1 sdt
  • Gula pasir sebanyak sdt
  • Garam sebanyak sdt
  • Bawang putih sebanyak 2 siung. Kemudian dicincang sampai halus
  • Daun bawang yang diiris halus
  • Kol sebanyak 75 gram yang diiris halus
  • Wortel sebanyak 150 gram dipotong memanjang seperti korek api
  • Minyak secukupnya

Bahan Saus

  • Tepung maizena sebanyak 1 sdm dilarutkan dengan sedikit air
  • Bawang bombai sebanyak 1 buah kemudian diiris memanjang
  • Bawang putih sebanyak 3 siung dicincang halus
  • Tomat sebanyak 2 buah kemudian dihaluskan
  • Kecap inggris sebanyak 1 sdm
  • Kecap manis sebanyak 2 sdm
  • Saus tomat sebanyak 2 sdm
  • Cabai merah besar diiris serong
  • Gula pasir sebanyak 1 sdm
  • Merica bubuk sebanyak sdt
  • Kaldu ayam sebanyak 300 ml
  • Kacang polong sebanyak 100 gram

Langkah-langkah dalam pembuatan Fuyunghai Ayam:

  1. Langkah pertama dalam resep fuyunghai ayam adalah dengan membuat fuyunghainya terlebih dahulu. caranya, campur telur, garam, merica, daun bawang, kecap, gula serta tepung tapioka. Kemudian aduk hingga merata.
  2. Jika sudah, siapkan minyak di atas wajan. Tunggu sampai panas. Kemudian tumis bawang putih hingga harum.
  3. Sebelum memasukkan adonan telur, terlebih dahulu masukkan daging ayam yang sudah dicincang kemudian tunggu sampai berubah warna.
  4. Masukkan wortel dan kol. Aduk bersama ayam kemudian tunggu sampai sayurannya layu.
  5. Jika sudah, angkat ayam, wortel, dan kol dari wajan. Kemudian aduk bersama dengan campuran telur.
  6. Siapkan wajan berbentuk cekung setelah itu panaskan minyak.
  7. Gunakan sendok sayur untuk menuang campuran fuyunghai ke dalam wajan. Setelah itu tinggal masak sampai kedua sisinya matang.

Demikian resep fuyunghai ayam yang mudah, jangan lupa untuk menghidangkannya bersama saus yang nikmat.

Resep Fuyunghai Ayam Sederhana dan Lezat

Resep Fuyunghai Ayam Sederhana dan Lezat

Resep Fuyunghai Ayam Sederhana dan Lezat | Asih Kurniasih | 4.5