Resep Getuk Lindri Nikmat dan Praktis

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Getuk Lindri Nikmat dan Praktis – Getuk lindri yang selama ini beredar hampir sama semuanya. Bahan yang digunakan juga hampir sama semuanya. Kue tradisional yang satu ini memang mudah untuk dibuat. Selain itu hampir semua orang menyukainya sehingga cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan. Warnanya yang mencolok juga semakin menarik perhatian. Terutama untuk anak-anak. Biasanya getuk lindri di jual dalam rombong yang didorong dengan ciri khas musik yang diputar dengan kencang. Jika anda penasaran dengan cara membuat makanan tradisional yang enak ini, berikut ini ada resep membuat getuk lindri enak dan mudah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Resep Getuk Lindri:

  • Garam sebanyak 1 sdt untuk adonan getuk dan sebanyak sdt untuk taburan
  • Gula pasir sebanyak 200 gram
  • Kelapa parut halus sebanyak 200 gram
  • Kelapa parut kasar sebanyak 200 gram untuk bahan taburan
  • Singkong yang telah dikukus sebanyak 1 kg
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar
  • Pewarna makanan sesuai selera. Sebaiknya sediakan lebih dari satu warna.
  • Air sebanyak 100 ml

Proses Pembuatan Getuk Lindri:

  1. Langkah pertama yang dilakukan dalam resep getuk lindri adalah menyiapkan bahan taburannya terlebih dahulu. Caranya yaitu dengan mencampurkan semua bahan taburan (1/4 sdt garam, kelapa parut kasar, dan daun pandan) kemudian dikukus selama kurang lebih 15 menit.
  2. Setelah itu siapkan gula, garam, daun pandan lalu rebus ketiga bahan tersebut di atas api kecil sampai semuanya larut. Jika sudah larut maka dinginkan larutan dan sisihkan 100 ml larutan gula, garam dan daun pandan.
  3. Selanjutnya adalah menghaluskan singkong kukus. Singkong harus dihaluskan dalam keadaan masih panas. Sehingga lebih mudah dari pada ketika sudah dingin.
  4. Singkong yang sudah halus kemudian dicampurkan dengan kelapa parut halus dan air larutan gula, garam, dan daun pandan sebanyak 100 ml. Kemudian aduk adonan hingga merata dan mulai masuk ke proses pewarnaan. Pisahkan adonan getuk sesuai dengan jumlah warna yang anda miliki.
  5. Masukkan pewarna makanan ke dalam adonan getuk. Hal selanjutnya yang perlu anda lakukan adalah, membentuk getuk kedalam bentuk yang seperti kita lihat. Untuk itu, anda membutuhkan alat penggiling yang dapat membantu anda. Masukkan adonan kedalam mesin penggiling dan getuk sudah siap untuk disajikan beserta taburan kelapanya.

Getuk lindri pun siap untuk dihidangkan. Resep getuk lindri ini sangat cocok untuk anda coba dalam waktu senggang.

Resep Getuk Lindri Nikmat dan Praktis

Resep Getuk Lindri Nikmat dan Praktis

Resep Getuk Lindri Nikmat dan Praktis | Asih Kurniasih | 4.5