Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Lezat – Menu ikan bakar memang hampir selalu ada dalam daftar katalog sajian makanan di rumah makan atau restoran juga lesehan dengan suguhan kelezatan rasa yang bukan main nikmatnya. Ikan bakar yang disajikan juga beragam dengan campuran bumbu sedap nikmat yang khas seperti salah satunya ikan bakar bumbu kecap. Meski terlihat sederhana namun masakan ikan bakar bumbu kecap ini mampu menaklukan lidah dan perut anda dengan kelezatannya.

Seperti apa masakan ikan bakar bumbu kecap ini disajikan? Simak proses penyajiannya dari resep ikan bakar bumbu kecap berikut ini.

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap

Bahan-bahan Ikan Bakar Bumbu Kecap

  • Ikan (air tawar), 4 Ekor
  • Kecap manis, 10 Sdm
  • Minyak goreng atau margarine, 6 Sdm
  • Jeruk nipis (ambil airnya), 1 buah
  • Air asam jawa, 2 sdm

Bumbu Halus Ikan Bakar Bumbu Kecap

  • Bawang merah, 10 butir
  • Bawang putih, 10 siung
  • Jahe, 1 ruas jari
  • Ketumbar bubuk, 2 sdt
  • Garam dapur, 1 sdt
  • Cabe rawit merah (sesuai selera), 4 buah
  • Cabe merah besar (sesuai selera), 4 buah
  • Cabe merah keriting (sesuai selera), 6 buah

Cara Mengolah Ikan Bakar Bumbu Kecap

  1. Buang jeroan dan sisik ikan, cuci bersih lalu belah memanjang. Kemudian lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam, lalu biarkan hingga 15 menit lamanya agar bau amisnya hilang.
  2. Berikutnya haluskan bumbu seperti cabe, merica, bawang merah, bawang putih dan ketumbar dengan ditambahkan garam dapur. Kemudian tumis sampa tercium aroma harum, lau tambahkan dengan kecap manis, aduk merata. Angkat dan tiriskan.
  3. Selanjutnya olesi ikan dengan tumisan bumbu hingga merata, lalu bakar dengan dibolak balik dan diberi olesan bumbu juga margarine lagi saat pembakaran hingga matang sempurna. Angkat dan sajikan.

Demikian bahan-bahan dan langkah penyajian masakan ikan bakar dari resep ikan bakar bumbu kecap lezat. Dapatkan sajian masakan ikan dengan resep sedap nikmat lainnya hanya di resepaneka.info, resep aneka makanan nikmat.

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Lezat

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Lezat

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Lezat | Asih Kurniasih | 4.5