Resep Ikan Bawal Steam Sedap dan Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Ikan Bawal Steam Sedap dan Lezat – ikan bawal merupakan jenis ikan yang bisa hidup di air tawar dan berasal dari perairan Hawaii. Di Indonesia ikan ini sudah biasa diolah menjadi berbagai sajian masakan ikan sedap seperti salah satunya yaitu masakan ikan bawal steam.

Masakan ikan bawal steam adalah racikan masakan yang menggunakan proses pengukusan dalam tahapan penyajiannya dan berbeda dengan langkah memasak ikan pada umumnya yang biasa dibakar, digoreng atau berkuah.

Komposisi pada masakan ikan bawal steam ini menggunakan bahan tambahan seperti bawang merah dan bawang putih yang dirirs-iris juga jahe, cabe merah dan kecap asin. Sementara untuk bahan utamanya sendiri menambahkan potongan tahu sebagai pendamping ikan bawal.

Untuk membuat racikan masakan ikan bawal steam ini cukup mudah dan tidak rumit sehingga dapat disajikan kapan saja melalui dapur rumah anda. Tata cara pembuatan masakan ini dapat selengkapnya anda simak dalam resep memasak ikan bawal steam sedap berikut ini.

Resep Ikan Bawal Steam

Komposisi

  • Ikan bawal segar 2 ekor, ukuran sedang
  • Tahu 1 bh, potong-potong
  • Bawang merah 3 bh, iris-iris
  • Bawang putih 2 bh, iris-iris
  • Jahe 2 iris
  • Cabe merah 5 bh, cincang kasar
  • Kecap asin secukupnya

Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Steam Sesap Spesial

  1. Langkah awal yang tentunya wajib sekali dilakukan adalah membersihkan ikan bawal yang akan dimasak terlebih dahulu. Pembersihan ini meliputi bagian dalam ikan yaitu membuang kotoran dan jeroannya yang tidak memungkinkan untuk dimakan serta sisik-sisik yang menempel pada kulit ikan yang juga tidak memungkinkan untuk dimakan.
  2. Setelah dibersihkan dan dibilas dengan air kemudian campurkan ikan bawal ini dengan air perasa jeruk ipis dan garam. Tunggu sampai 5 menit lamanya aagar meresap dan bau amin ikan berkurang.
  3. Kemudian pindahkan ikan bawal ke atas piring yag biasa digunakan untuk wadah pemanggangan. Taburi ikan di atas piring tersebut dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah diris-iris serta cabe merah dan jahe.
  4. Setelah itu letakkan tahu yang yang telah dipotong-potong sebelumnya di atas ikan tersebut dan siram dengan kecap asin.
  5. Selanjutnya masukkan piring yang sudah berisi bahan masakan ikan bawal steam ini ke dalam pengukusan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit lamanya sampai mengeluarkan bau harum dari masakan ini. lalu angkat dan hidangkan.

Demikian langkah mudah dalam membuat masakan ikan dari bahan utama ikan bawal dengan sajian resep ikan bawal steam.

Resep Ikan Bawal Steam Sedap dan Lezat

Resep Ikan Bawal Steam Sedap dan Lezat

Resep Ikan Bawal Steam Sedap dan Lezat | Asih Kurniasih | 4.5