Resep Kue Barongko Khas Bugis

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Kue Basah

Resep Kue Barongko Khas BugisMasih tentang jajanan kuliner yang nikmat, Kue barongko tercipta dari tangan-tangan masyarakat bugis. Membuat suatu sajian kue memang berbagai variasi. Dari mulai proses pembuatan yang sangat mudah sampai ke proses pembuatan yang sangat sulit. Nah, kue yang satu ini tergolong kue yang tingkat kesulitannya cukup mudah. dan bahan bahan yang di gunakan juga banyak tersedia di pasaran. Namun buat anda yang belum pernah memasak seharusnya memiliki paduan untuk proses pembuatanya. Seperti Resep Kue Barongko Khas Bugis yang akan di bahas berikut ini.

Bahan yang digunakan :

  • Daun pisang secukupnya ( yang masih muda )
  • Pisang sebanyak 5 buah ( sisir halus )
  • Telur ayam sebanyak 25 butir
  • Gula pasir sebanyak 2,5 kg
  • Vanili bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • Kelapa sebanyak 4 biji ( sudah diparut )
  • Susu kental manis sebanyak 250 ml
  • Air bersih sebanyak 1,5 liter

Cara mudah untuk membuat Kue Barongko :

  1. Buat terlebih dahulu wadahnya dengan cara menggunting daun pisang dengan ukuran sesuai dengan selera andan dan bentuk seperti perahu lalu sisihkan dahulu.
  2. Bersihkan terlebih dahulu pisangnyan dengan mengupas kulitnya dan membuang bagian tengahnya yang berwarna hitam.
  3. Selanjutnya masukan pisang yang telah dibersihkan kedalam blender dan blender sambil diberi sedikit demi sedikit santan kelapa.
  4. Jika sudah masukan pisang yang telah diblender kedalam satu wadah lalu masukan telur ayam satu persatu.
  5. Lalu kocok dengan menggunakna mixer hingga benar tercampur rata dan lembut.
  6. Tambahkan gula pasir dan vanili bubuk sambil diaduk hingga rata.
  7. Siapkan cetakkan daun pisang kemudian masukkan adonan ke dalamnya dengan cangkir.
  8. Tutup dengan hekter di bagian ujung daun tersebut.
  9. Jika sudah, kukus adonan sampai 30 menit dan daun menjadi hijau tua. Angkat kemudian dinginkan
  10. Selesai, kue barongko siap di nikmati.

Nikmati kue barongko ini dengan secangkir teh hangat. Demikian ulasan lengkap mengenai Resep Kue Barongko Khas Bugis yang enak dan nikmat. Dengan ini, anda pun bisa membuatnya di rumah untuk di sajikan bersama keluarga anda. Selamat mencoba dan terima kasih

Baca Juga: Resep Kue Harum Sari Cempedak Lezat

Baca Juga: Resep Bolu Bai Lembut Nikmat

Resep Kue Barongko Khas Bugis

Resep Kue Barongko Khas Bugis

Resep Kue Barongko Khas Bugis | Asih Kurniasih | 4.5