Resep Kue Carabikang Enak Sederhana

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Kue Carabikang Enak Sederhana – Kue basah yang mempunyai bentuk cantik menyerupai bunga mekar adalah kue carabikang. Kue carabikang adalah kue yang bisa nongkrong di toko-toko kue untuk dijajakan kepada para pembeli kue yang berarti bahwa kue carabikang ini adalah kue jajanan enak.

Dalam pembuatannya kue carabikang menggunakan bahan utama tepung beras dan berbeda dengan kue pada umumnya yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu. Daftar bahan dan proses pembuatan kue carabikang ini dapat dilihat dalam sajian resep membuat kue carabikang enak sederhana berikut ini.

Bahan-bahan Kue Carabikang

  • 190 gr tepung beras (@175 gr untuk adonan dan @15 gr untuk santan)
  • 500 cc santan kental
  • 27 gr tepung terigu protein sedang
  • 80 gr gula pasir
  • sdt garam
  • 15 lbr daun suji, peras ambil airnya
  • 3 lembar daun pandan, peras ambil airnya
  • Pewarna makanan sesuai kebutuhan

Cara Membuat Sajian Nikmat Sederhana Kue Carabikang

  1. Tuangkan tepung beras sebanyak 175 gr ke dalam satu wadah adonan bersama denga tepung terigu sebanyak 27 gr, garam dapur sebanyak sdt, gula pasir sebanyak 80 gr dan santan kelapa sebanyak 310 ml. Kemudian aduk merata dengan sendok kayu.
  2. Sementara itu campurkan santan sebanyak 90 ml dengan tepung beras sebanyak 15 gr kemudian rebus hingga matang. Selama perebusan berlangsung jangan lupa untuk mengaduk-aduk campuran santan agar tidak pecah.
  3. Angkat setelah matang lalu campurkan dengan adonan pertama. Tuangkan secara perlahan sambil diaduk rata.
  4. Kemudian bagi adonan menjadi tiga dan campurkan dua dari tiga adonan dengan pewarna makanan yang berbeda sedangkan satunya lagi dibiarkan polos tanpa pewarna.
  5. Berikutnya campurkan santan kelapa sebanyak 100 ml dengan garam untuk dijadikan bahan olesan pada kue carabikang.
  6. Tuangkan satu adonan carabikang (tanpa pewarna) ke dalam loyang ukuran kecil atau cetakan kue carabikang yang sudah diolesi margarine sebelumnya kemudian disusul dengan menuangkan adonan lainnya yang sudah dicampurkan dengan pewarna makanan.
  7. Simpan cetakan berisi adonan kue carabikan ini ke dalam pengukusan dan kukus sampai mengembang dan matang. Kemudian ambil kue dan oleskan campuran santan yang dibuat untuk olesan kue carabikang tadi.
  8. Setelah semua proses pembuatan dan penyajian kue carabikang selesai berarti sudah saatnya untuk menyajikannya.

Demikian pembuatan kue tradisional enak carabikang dari resep membuat kue carabikang enak sederhana.

Resep Kue Carabikang Enak Sederhana

Resep Kue Carabikang Enak Sederhana

Resep Kue Carabikang Enak Sederhana | Asih Kurniasih | 4.5