Resep Kue Kastangel Keju Lebaran

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Kue Basah

Resep Kue Kastangel Keju Lebaran – Kue kastangel merupakan salah satu jenis kue yang selalu ada pada saat lebaran tiba. rasanya tidak akan lengkap kalau hari raya tidak terdapat kue kering kastangel ini. Untuk itu, akan kami buat resep kue kastangel disini sebagai pelengkapnya. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur ayam, mentega dan bahan pendukung lainnya. Dan bahan yang tidak akan ketinggalan adalah keju cheddar yang diparut, itu akan membuat kue ini memiliki rasa yang lebih lengkap. Kue kastangel memiliki rasa yang enak dan gurih juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Tidak harus menunggu lebaran si, untuk menikmati kue yang satu ini karena lebaran juga tidak mengharuskan adanya kue-kue kering sepeti ini. Tetapi tidak ada salahnya kalau kita menyuguhkan kue kering ini untuk para tamu yang datang kerumah kita. Dibawah ini adalah resepnya.

Bahan :

  • 500 gr tepung terigu serbaguna
  • 200 gr margarin ( dilelehkan )
  • 100 gr gula pasir halus atau gula tepung
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 4 butir kuning telur ayam
  • 150 gr keju cheddar parut

Bahan untuk olesan dan Topping :

  • 3 butir kuning telur ayam ( dikocok )
  • keju cheddar parut untuk bagian atas kue secukupnya

Cara Membuat Kue Kastangel Keju :

  1. kocok kuning telur, gula halus dan margarin cair sampai mengembang dan berbusa
  2. masukkan keju parut kedalam adonan yang dikocok, aduk rata
  3. masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam,uleni dengan tangan sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan
  4. letakkan adonan pada tempat yang datar lalu gulung dengan botol atau kayu sampai pipih
  5. cetak dengan cetakan persegi panjang kecil lalu letakkan diatas loyang pipih yang sudah dioles mentega
  6. oles bagian atas kue dengan kuning telur dan ditaburi dengan keju parut ( lakukan sampai selesai )
  7. panggang dalam oven diatas api sedang selama 20 menit atau sampai matang
  8. keluarkan dari oven lalu dinginkan
  9. susun kue kastangel yang sudah dingin dan masukkan kedalam toples
  10. kue kastangel siap disajikan

Cukup sederhana dan mudah kan untuk Resep Membuat Kue Kastangel Keju..? Proses membuatnya tidak jauh berbeda dengan membuat kue-kue kering lainnya, hanya saja yang membedakan kue ini adalah cetakan yang digunakannya.

Resep Kue Kastangel Keju Lebaran

Resep Kue Kastangel Keju Lebaran

Resep Kue Kastangel Keju Lebaran | Asih Kurniasih | 4.5