Resep Kue Terang Bulan Manis Empuk Enak

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Kue Basah

Resep Kue Terang Bulan Manis Empuk Enak – Terang bulan atau lebih dikenal dengan martabak merupakan kue berbahan dasar tepung terigu yang dipanggang dalam wajan datar dengan tambahan topping manis berupa parutan keu dan coklat beras. Kue panggang manis ini memang terkenal enak sekali sehingga tak heran jika banyak disukai oleh kebanyakan orang. Banyaknya penikmat jajanan kue terang bulan ini juga semakin menstimulasi para pelaku usaha dunia kuliner untuk mencoba menyajikan sekaligus menjajakan panganan yang satu ini. Alhasil sampai sekarang sudah banyak para pelaku usaha kuliner jajanan kue terang bulan yang telah stand by di beberapa tempat strategis sebagai lapak jualannya. Bukan hanya di kota dan jalan ramai saja, di perkampungan sekali pun anda akan dapat dengan mudah menemukan penjual kue terang bulan ini. Menikmati kue terang bulan dengan hanya tinggal membelinya saja memang sangatlah praktis. Tetapi tidak ada salahnya juga jika memang ingin mencoba membuatnya sendiri dan merasakan bagaimana rasa sajian kue terang bulan hasil jerih payah anda. Intip beberapa langkah pembuatannya dalam resep kue terang bulan manis berikut ini.

Kue Terang Bulan

Komposisi

  • Tepung terigu400 gr
  • Gula pasir80 gr
  • Ragi instan5 gr
  • Garam halus4 gr
  • Telur ayam 2 butir
  • Air450 cc
  • Soda kue2 gr
  • Vanili secukupnya
  • Mentega 50 gr, lelehkan
  • Margarine (untuk olesan) secukupnya
  • Coklat beras dan keju parut (untuk topping) secukupnya

Langkah membuat Kue Terang Bulan Enak Manis

  1. Kocok telur dan tambahkan dengan gula, garam, ragi instan, vanili, soda kue dan tepung terigu. Aduk merata.
  2. Tambahkan kembali adonan dengan dengan mentega yang sudah dilelehkan serta secukupnya air. Aduk merata.
  3. Biarkan adonan dalam wadahnya selama kurang lebih 60 menit lamanya.
  4. Setelah itu, siapkan wajan datar lalu panaskan dan beri olesan mentega.
  5. Tuangkan kurang lebih 2 sendok besar adonan ke dalam wajan datar yang telah dipanaskan. Ratakan dan tutup bagian atas wajannya.
  6. Bukta tutup wajan lalu taburi bagian atas adonan yang sudah agak mulai matang dengan parutan keju dan coklat beras.
  7. Tunggu beberapa saat lalu angkat dan lipat hingga membentuk setengah lingkaran.
  8. Beri olesan margarine pada bagian kulitnya lalu potong-potong.
  9. Kue terang bulan enak manis siap disajikan.

Itulah beberapa langkah pembuatan kue terang bulang. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Kue Terang Bulan Manis Empuk Enak

Resep Kue Terang Bulan Manis Empuk Enak

Resep Kue Terang Bulan Manis Empuk Enak | Asih Kurniasih | 4.5