Resep Kukis Wortel Sandwich Enak Bergizi

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Kukis Wortel Sandwich Enak Bergizi – Dari segi dunia kuliner,wortel adalah salah satu bahan pangan yang banyak mengandung gizi terutama vitamin A yang baik guna menyehatan mata. Warnanya oranye pada wortel memang cukup mearik, namun tidak semua masyarakat menyukai wortel ini dan akhirnya dibuat menjadi berbagai makanan. Salah satunya adalah kukis wortel sandwich. Walaupun telah diolah menjadi kukis, kandungan wortel masih tetap ada namun emmang tidak banyak seperti wortel yang belum diolah. Nah, buat anda yang ingin menyajikan kukis wortel sandwich, yuk simak ulasan lengkapnya dibawah ini.

Bahan yang diperlukan untuk Isian :

  • cream cheese 2 ons ( simpan dalam suhu ruangan )
  • mentega tawar 2 ons ( simpan dalam suhu ruangan )
  • granula gula pasir 32 gram
  • air perasan jeruk lemon 1 sendok teh

Bahan yang diperlukan untuk membuat Kukis :

  • mentega tawar 125 gram ( lelehkan )
  • brown-sugar 75 gram
  • gula pasir 40 gram
  • kuning telur 1 butir
  • tepung terigu serba guna 100 gram
  • bubuk jahe 1 sendok teh
  • garam dapur sendok teh
  • oatmeal 80 gram
  • wortel 100 gram ( parut halus )
  • kismis 1 ons

Cara mudah untuk membuat Kukis Wortel Sandwich :

  1. Langkah awal panaskan oven dengan suhu sekitar 180 derajat.
  2. Buat isian terlebih dahulu dengan cara mencampurkan cream chese dan mentega tawar kedalam satu wadah.
  3. Kemudian kocok dengan menggunakan mixer sampai lembut.
  4. Selanjutnya masukkan granula gula pasir dan air perasan jeruk lemon sambil diaduk – aduk sampai tercampur rata.
  5. Lalu saiaihkan dahulu dan tutu hingga rapat kemudian masukkan kedalam lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit.
  6. Selanjutnya untuk membuat kukis dengan cara masukkan mentega tawar, gula pasir dan kuning telur kedalam sebuah wadah. Sisihkan dahulu.
  7. Ambil wadah lainya lalu masukkan tepung terigu, bubuk jahe dan garam dapur sambil diaduk hingga rata.
  8. Selanjutnya campurkan adonan tepung dengan adonan mentega yang telah dibuat sebelumnya, aduk hingga benar – benar rata.
  9. Tambahkan oatmel, wortel yang telah dparut dan kismis aduk hingga merata.
  10. Setelah iti siapkan loyang lalu olesi dengan margarine ambil satu sendok makan dan ambil adonan dengan menggunakan sendok makan tersebut.
  11. Kemudian teteskan diatas loyang yang sudah disediakan tadi piphkan dengan menggunkan telapak tangan. Lalukan hal yang sama sampai adonan habis tak tersisa.
  12. Masukan kedalam oven yang telah dipanaskan dan panggang selama kurang lebih 18 minit atau sampai kue renyah dan kering.
  13. Keluarkan dari oven dan sisihkan dahulu agar dingin dalam suhu ruangan.
  14. Keluarkan bahan isian dati dalam lemari pendingin, kemudian masukan adonan isi tadi kedalam plastik segitiga.
  15. Ambil satu buah kue dan balikan kemudian semprotkan adonan isinya dan tutup kembali dengan menggunkan kue kukis yang lainya sambil agak ditekan agar kukis merekat kuat.
  16. Lakukan hal yang sama sampai kue kukis habis.
  17. Jika sudah selesai anda dapat menikmatinya.

Untuk menjaga kerenyahan kukis, silahkan anda simpan pada toples. Demikian, semoga Resep Kukis Wortel Sandwich Enak Bergizi bermanfaat.

Baca Juga: Resep Bolu di Magic Com Mantap

Baca Juga: Resep Keripik Singkong Renyah

Resep Kukis Wortel Sandwich Enak Bergizi

Resep Kukis Wortel Sandwich Enak Bergizi

Resep Kukis Wortel Sandwich Enak Bergizi | Asih Kurniasih | 4.5