Resep Masakan Ikan Bakar Patin Gurih Lezat

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Ikan

Resep Masakan Ikan Bakar Patin Gurih Lezat – Jenis ikan tawar yang juga memiliki daging cukup tebal dan enak jika dimasak adalah ikan patin. ikan ini sudah banyak dibudidayakan karena memang memiliki daya jual yang dapat diperhitungkan sehingga memungkinkan untuk dijadikan lajur perputaran ekonomi. Olahan ikan patin yang dapat dibuat adalah goreng ikan patin, gulai ikan patin atau juga ikan patin bakar. Biasanya jika hendak memasak nasi liwet lauk pauk sedapnya adalah ikan patin bakar yang ditemani dengan sambal pedas dan aneka macam lalapan segar. Ikan patin bakar cukup praktis dan simple sekali dalam penyajiannya karena tidak membutuhkan banyak campuran bumbu. Berikut ini adalah resep membuat masakan ikan bakar patin gurih yang bisa anda coba untuk menghadirkan sajian nasi liwet plus ikan bakar patin. check it out!

Resep Ikan Bakar Patin

Bahan Utama

  • Ikan patin 2 ekor, cuci bersih dan belah menjadi dua bagian

Bahan Bumbu

  • Kemiri 15 pcs
  • Bawang merah 8 pcs
  • Bawang putih 6 pcs
  • Kunyit halus instan secukupnya
  • Ketumbar 1 sdm
  • Garam halus dan gula pasir secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Bahan Untuk Olesan

  • Campuran Mentega dan kecap

Cara Memasak Ikan patin Bakar bumbu Sederhana

  1. Ikan patin yang sudah dipilih selanjutnya dibersihkan lalu diberi beberapa sayatan pada bagian badannya. Kemudian campurkan dengan bahan bumbu yang sudah dihaluskan dan tunggu selama kurang lebih 60 menit agar bumbu halus ini meresap ke dalam daging ikan patin.
  2. Sementara menunggu ikan patin, siapkan pengapian yaitu membakar arang-arang untuk dijadikan bara api pada pemanggangan ikan patin.
  3. Setelah menunggu sekitar 60 menit lamanya dan pengapian sudah siap, kemudian ambil ikan patin lalu bakar dengan dibolak balik dan sesekali diberi olesan bumbu halus yang masih tersisa. Lakukan hingga ikan patin matang.
  4. Sementara menunggu ikan patin matang, siapkan bahan olesan berupa campuran kecap dan mentega. Kemudian oleskan campuran bahan ini pada ikan patin yang sedang dibakar atau dipanggang secara merata.
  5. Angkat setelah benar-benar matang dan santap selagi hangat.

Paling nikmat menikmati sajian ikan patin bakar ini dengan sajian nasi liwet hangat dan beberpa lalapan segar serta sambal pedasnya.

Resep Masakan Ikan Bakar Patin Gurih Lezat

Resep Masakan Ikan Bakar Patin Gurih Lezat

Resep Masakan Ikan Bakar Patin Gurih Lezat | Asih Kurniasih | 4.5