Resep Mie Basah Sendiri di Rumah

Menu ini Berada Pada Kategori Resep Mie

Resep Mie Basah Sendiri di Rumah – Bagaimana cara membuat mie basah? Selama ini yang banyak diketahui adalah resep cara mengolah mie basah. Sedangkan untuk membuat mie basah sendiri belum banyak diketahui banyak orang. Memang mie basah sudah bisa banyak ditemukan dengan mudah di supermarket atau tempat tertentu. Tetapi tentunya mie basah buatan sendiri akan terasa lebih nikmat dan sehat. Karena tidak mengandung bahan pengawet yang kadang ditemukan di mie basah yang dijual di supermarket atau pasar. Pembuatan mie basah di rumah tidak memerlukan bahan yang terlalu sulit. Bahan yang diperlukan adalah bahan sehari-hari yang mudah ditemukan. Berikut ini adalah cara membuat mie basah di rumah.

Bahan-bahan dalam Membuat Mie Basah:

  • Garam
  • Air soda sebanyak 25 ml (Anda bisa membuatnya dari 1 sdt soda yang dilarutkan dengan air)
  • Tepung terigu sebanyak kg
  • Air matang sebanyak 100 ml
  • Telur ayam sebanyak 3 butir
  • Air biasa sebayak 25 ml

Proses Cara Membuat Mie Basah:

  1. Langkah pertama dalam cara membuat mie basah adalah dengan menyiapkan wadah untuk mengaduk adonan terlebih dahulu. Lalu kemudian pecahkan telur di dalam wadah dan aduk bersama dengan air soda. Sebaiknya gunakan mixer agar tercampur dengan rata.
  2. Setelah itu, tuang tepung terigu ke atas meja dalam bentuk gundukan.
  3. Kemudian dari gundukan tepung terigu tersebut anda bisa membuat lubang di tengahnya.
  4. Masukkan adonan telur ke dalam lubang yang sudah dibuat dalam gundukan tepung terigu tersebut. Setelah itu uleni hingga tercampur dengan rata.
  5. Jangan lupa untuk menyiapkan kain putih bersih. Kain ini berguna untuk membungkus adonan mie. Pastikan pula adonan terbungkus dengan rapat dan tidak ada celah sama sekali. Kemudian adonan yang sudah dibungkus dengan menggunakan kain ditekan-tekan selama kurang lebih 20 menit supaya tidak terlihat pecah lagi.
  6. Setelah selesai ditekan-tekan, taburi adonan mie dengan tepung terigu. Tujuannya agar tidak lengket. Kemudian potong tipis bagian tersebut menjadi 4 bagian.
  7. Jika sudah, siapkan alat giling mie. Kemudian giling adonan mie agar terbentuk seperti mie.
  8. Setelah selesai digiling, mie basah pun siap untuk diolah menjadi aneka olahan mie yang lezat.

Itu tadi adalah cara yang mudah untuk membuat mie basah. Dengan mengetahui cara membuat mie basah ini, anda bisa berkreasi sendiri di rumah.

Resep Mie Basah Sendiri di Rumah

Resep Mie Basah Sendiri di Rumah

Resep Mie Basah Sendiri di Rumah | Asih Kurniasih | 4.5