Resep Onion Ring Gurih Renyah

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Onion Ring Gurih Renyah – Jenis bawang selain bawang ptutih dan bawang bombay yang biasa digunakan dalam racikan bumbu masakan adalah bawang bombay. Bawang bombay memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan bawang putih dan bawang merah. Bawang ini sudah banyak ditanam sebagai stok kebutuhan pasar dan dapur.

Tidak hanya digunakan sebagai komposisi bumbu dalam masakan, bawang bombay yang memiliki daging cukup tebal ini juga dapat diolah menjadi cemilan nikmat seperti onion ring yaitu irisan bawang bombay berbentuk seperti ring yang dibalut dengan bumbu halus, celupan serta pelapis sebelum akhirnya digoreng garing. Resep Onion Ring Gurih Renyah berikut ini bisa menjadi referensi anda dalam pembuatan cemilan renyah dari bawang bombay untuk suguhan keluarga di rumah.

Resep Onion Ring

Komposisi

  • Bawang bombay besar 2 bh, potong bulat
  • Bawang putih bubuk 1 sdm
  • Garam halus 1 sdt
  • Merica bubuk sdt

Bahan untuk Celupan

  • Tepung bumbu serbaguna 100 gr
  • Air es 100 cc

Bahan Untuk Lapisan Onon Ring

  • Tepung terigu 100 gr
  • Tepung beras 25 gr
  • Tepung sagu 1 sdm
  • Bubuk bawang putih 1 sdm
  • Baking powder sdt
  • Garam sdt
  • Merica bubuk sdt

Bahan Tambahan

  • Mayones 100 gr
  • Saus sambal 100 gr

Cara Membuat Cemilan Onion Ring Gurih Renyah

  1. Bawang bombay berbentuk bulat ini dipotong secara hati-hati untuk mendapatkan potongan bawang yang berbentuk bulat. Kemudian campurkan hasil potongan bawang bombay dengan merica bubuk, garam dapur, serta bawang putih halus. Biarkan sampai 15 menit lamanya supaya meresap.
  2. Sementara menunggu, buat bahan untuk celupan dan bahan pelapis onion ring dengan melarutkan tepung serbaguna pada air es. Aduk merata hingga larut. Sementara bahan lapisannya dibuat dengan cara mencampurkan semua bahan lapisan menjadi satu dan aduk merata.
  3. Setelah celupan dan pelapis jadi, ambil potongan bawang bombay yang sudah tercampur dengan bawang putih halus dan bahan lainnya lalu celupkan pada bahan celupan yang dibuat tadi secara bertahap lalu keringkan dengan menggulingkannya pada bahan pelapis.
  4. Siapkan alat penggorengan dan panaskan minyak lalu goreng potongan bawang bombay yang sudah terbaluti bumu, celupan dan lapisan sampai matang. Angkat dan sajikan.

Akan terasa lebih afdol jikalau anda menyiapkan cocolan pelengkap berupa saus atau mayonaise untuk menikmati sajian onion ring yang telah siap disantap ini.

Resep Onion Ring Gurih Renyah

Resep Onion Ring Gurih Renyah

Resep Onion Ring Gurih Renyah | Asih Kurniasih | 4.5