Resep Puding Busa Enak Mudah dan Lembut

Menu ini Berada Pada Kategori Kumpulan Resep Masakan

Resep Puding Busa Enak Mudah dan Lembut – Menyantap makanan atau minuman yang dingin dan segar saat siang hari atau matahari terik tentu menjadi sangat segera dan menyenangkan.  Tidak hanya es semata, sajian puting yang manis dan lembut juga bisa anda coba.  Puding adalah sajian lembut berbahan tepung agar atau jelly yang ditambahkan dengan susu serta berbagai bahan tambahan lainnya.

Kali ini kami akan membagikan Resep Puding Lapis Buah.  Puding busa menggunakan telur ayang dikocok hingga berbusa.  Saat digigit lapisan busa ini begitu lembut.  Apalagi puding busa dalam resep ini menggunakan buah-buahan tropis yang sangat segar.  Jadi tidak sabar untuk membuat dan menyajikanya?  Dari pada berlama-lama, yuk segera siapkan alat tulis anda untuk mencatatnya.

Bahan yang dibutuhkan :

Bahan 1:

  • Agar-agar bubuk plain sebanyak 1 bungkus
  • Susu cair putih sebanyak 350 ml
  • Gula pasir sebanyak 10 sdm
  • Vanili bubuk sebanyak sdt
  • Garam halus secukupnya

Bahan 2 :

  • Agar-agar bubuk rasa coklat sebanyak 1 bungkus
  • Susu bubuk sebanyak 1 sdm
  • Air bersih sebanyak 600 ml
  • Vanili bubuk sebanyak sdt
  • Gula pasir sebanyak 10 sdm
  • Susu kental manis coklat sebanyak 25 ml

Cara Membuat Puding Busa :

  1. Pertama kiat olah dahulu bahan 1. Ambil wadah kemudian masukan putih telur dengan 5 sendok makan gula pasir. Kocok menggunakan mixer sampai mengembang dan kaku kemudian sisihkan.
  2. Siapkan panci dan masukan semua bahan 1 yang tersisa hingga mendidih dan larut dengan menggunakan api sedang. Jangan luap untuk mengaduk-aduk agar semua bahan merata.
  3. Tuangkan rebusan agar-agar yang sudah mendidih tadi ke dalam wadah kocokan telur. Kocok kembali semua bahan hingga menyatu dan rata.
  4. Tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras serta beku.
  5. Sekarang untuk bahan 2, siapkan panci dan masukan semua bahan kemudian aduk-aduk. Dalam proses ini jangan dahulu menghidupkan kompor anda.
  6. Jika sudah larut, masak di atas api sedang hingga matang dan mendidih.
  7. Tuangkan adonan agar-agar coklat di atas adonan agar-agar putih telur tadi. Biarkan hingga kedua bahan ini keras dan beku.  Dinginkan, potong dan puding busa siap untuk disajikan.

Jika anda takut kalau amis telur akan mengganggu, anda bisa memasukan 2 lembar daun pandan bahan rebusan bahan 1 tadi dan masak hingga mendidih.  Bagi anda yang alergi dengan susu hewan bisa juga menggunakan susu kedelai dengan takaran yang sama.

Baca Juga: Resep Brownies Kukus Lembut dan Manis

Baca Juga: Resep Puding Marmer Anggur Enak

Resep Puding Busa Enak Mudah dan Lembut | Asih Kurniasih | 4.5